Η κατσαρόλα είναι ένα αυθεντικό πιάτο. Είναι φτιαγμένο με λίγη ή καθόλου ζύμη, αλλά θεωρείται κέικ. Σήμερα προτείνω να βεβαιωθώ ότι η κατασκευή κατσαρόλας σε αργή κουζίνα είναι εύκολη. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί.
Είναι απαραίτητο
- Τυρί cottage - 2 συσκευασίες.
- Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
- 1 αυγό.
- Βούτυρο - 20 γρ.
- Ξινή κρέμα - 30 γρ.
- Ζάχαρη - 1 ποτήρι, αλλά όχι λιγότερο από μισό ποτήρι.
- Μια χούφτα σταφίδες.
- Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Semolina - 1 κουταλιά της σούπας.
- Κάποια μαρμελάδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, ας επεξεργαστούμε λίγο το τυρί cottage. Μην πιέζετε πολύ σκληρά, θέλουμε μια κατσαρόλα, όχι ένα cheesecake. Και το τυρί cottage χρειάζεται συνηθισμένο, με τη μορφή κόκκων, αν και μπορείτε να προσθέσετε λίγη μάζα στάρπης. Πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη, ξινή κρέμα, αλεύρι στο τυρί cottage - σύμφωνα με τη συνταγή. Κάντε τη μάζα ομοιογενή. Στο ίδιο στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό. Όλα αυτά είναι προϊόντα χωρίς τα οποία δεν θα κολλήσουν.
Βήμα 2
Ας φανταστούμε ότι πρόκειται για ζύμη. Δεν χρειάζεται να σηκωθεί. Πρέπει να είναι επικαλυμμένο με ζάχαρη, αλάτι αν θέλετε και προσθέστε βανίλια ή κανέλα αν θέλετε. Τότε πρέπει να ελέγξετε εάν το σιμιγδάλι απορροφάται αρκετά. Δεν χρειάζεται να το βάλετε πάρα πολύ, και είναι καλύτερα να το κάνετε χωρίς αυτό εντελώς. Ωστόσο, αυτό είναι μια κατσαρόλα, όχι ένα μάννα. Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε το δεύτερο είδος κέικ με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο, σύμφωνα με μια ειδική συνταγή.
Βήμα 3
Η κατσαρόλα ψήνεται σε μια μικρή ποσότητα ηλιελαίου, προσθέτοντας λίγο αλεύρι. Λιπαίνει το δοχείο. Το μείγμα χύνεται σε αυτό. Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι στην κορυφή. Τα πάντα ψήνονται στη λειτουργία "Ψήσιμο", έχει σχεδιαστεί για 40 λεπτά. Εάν θέλετε, η κατσαρόλα μπορεί να αναποδογυριστεί ή να απενεργοποιηθεί νωρίτερα - μετά από 20-30 λεπτά. Για την ποσότητα ζύμης που προστίθεται στο multicooker, αυτό αρκεί.
