Το αεροπλάνο είναι ιδανικό για την προετοιμασία ψημένων πιάτων. Τα λαχανικά είναι πολύ νόστιμα και ζουμερά. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί την προσθήκη λίπους, επομένως τα πιάτα θα βγουν υγιή και διαιτητικά.
Είναι απαραίτητο
-
- 0, 5 κουταλιές της σούπας. γάλα;
- κολοκύθι;
- 100 g επεξεργασμένου τυριού.
- σκόρδο;
- 4 μανιτάρια
- άλας;
- 1 αυγό
- πιπέρι;
- μοσχοκάρυδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα κολοκύθι και πλύνετε καλά. Εάν τα κολοκύθια είναι αρκετά ώριμα, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το φλοιό. Σε τέτοια κολοκύθια, είναι ήδη τραχύ και σκληρό. Εάν δεν το αφαιρέσετε, θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του τελικού πιάτου. Εάν τα κολοκύθια είναι μικρά, δεν χρειάζεται να κόψετε τη φλούδα, είναι μαλακό και μαλακό και δεν θα βλάψει τη γεύση της κατσαρόλας.
Βήμα 2
Κόψτε τα κολοκύθια σε δαχτυλίδια, πλάτους 0,5 - 1 εκ. Πολύ λεπτά ή μεγάλα κομμάτια δεν θα φαίνονται πολύ καλά στο πιάτο.
Βήμα 3
Πλύνετε τα μανιτάρια. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ειδικά από το εσωτερικό του καπακιού. Επειδή η άμμος και η βρωμιά μπορούν να παραμείνουν στα μανιτάρια. Ξεπλύνετε τα πάντα με τρεχούμενο νερό. Πάρτε ένα μαχαίρι και κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Χωρίστε τα κομμένα κολοκυθάκια στα μισά. Βάλτε ένα μέρος σε καλούπι, αλάτι. Βάλτε τα μανιτάρια στην κορυφή, αλάτι ξανά. Βάζουμε τα υπόλοιπα κολοκυθάκια στα μανιτάρια και αλάτι. Η ποσότητα του αλατιού καθορίζεται από τη γεύση.
Βήμα 5
Πάρτε ένα μικρό μπολ και χτυπήστε το αυγό σε αυτό. Ρίχνουμε γάλα. Χτυπήστε τα πάντα με ένα σύρμα (ένα πιρούνι είναι επίσης κατάλληλο για αυτό το σκοπό). Προσθέστε μπαχαρικά στο κτυπημένο μείγμα για γεύση και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 6
Ρίξτε το μείγμα γάλακτος ομοιόμορφα πάνω στην κατσαρόλα. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε λεπτές φέτες. Απλώστε το σε όλη την κατσαρόλα.
Βήμα 7
Τοποθετήστε το καλούπι στη σχάρα αέρα στη μεσαία σχάρα. Ρυθμίστε την ταχύτητα σε χαμηλή - 205 μοίρες για 35 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αυξήστε την ταχύτητα (ρυθμίστε το μέσο). Και αυξήστε τη θερμοκρασία στους 235 βαθμούς. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 20 λεπτά.
