Η συνταγή είναι αρκετά απλή και δεν θα σας προκαλέσει δυσκολίες στην προετοιμασία. Αυτή η σούπα είναι ιδανική για καθημερινό μενού.
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια βραστό λουκάνικο γιατρού.
- 1 τυπική μπρικέτα στιγμιαίου νουντλς.
- 4 πατάτες
- 1 κεφαλή λευκού κρεμμυδιού.
- 3 φύλλα δάφνης;
- 1 καρότο.
Παρασκευή:
- Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "τηγάνισμα". Ρίξτε άοσμο λάδι σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας, ενώ ζεσταίνεται, κόψτε ένα κομμάτι λουκάνικο γιατρού σε λεπτές λωρίδες.
- Βάζουμε ψιλοκομμένο βραστό λουκάνικο σε καλά θερμαινόμενο λάδι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε.
- Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε μικρούς κύβους, προσθέστε στο λουκάνικο, τηγανίστε για αρκετά λεπτά, ανακατέψτε το μείγμα περιοδικά.
- Πάρτε μικρά, μεσαίου μεγέθους καρότα, ξεφλουδίστε και τρίψτε χοντρό.
- Συνδέστε τα τριμμένα καρότα στα προϊόντα σε μια αργή κουζίνα, ανακατέψτε τα όλα μαζί, συνεχίστε να τηγανίζετε.
- Πάρτε επίσης μικρές πατάτες, ξεφλουδίστε τις, πλύνετε τις, κόψτε τις σε λωρίδες ή κύβους όπως θέλετε. Ξεπλύνετε τα κομμένα σε νερό για να ξεπλύνετε τυχόν άμυλο που έχει βγει.
- Προσθέστε τις πατάτες στο τηγάνι πολλών κουζινών, όπου τηγανίζονται τα λαχανικά και το λουκάνικο, ρίξτε εκεί τα φύλλα της lavrushka και αλατίστε ολόκληρο το μείγμα για γεύση.
- Ρίξτε δύο λίτρα καθαρού πόσιμου νερού, επιλέξτε τη λειτουργία "σούπα", κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε την ώρα για την οποία όλα τα προϊόντα θα είναι πλήρως έτοιμα (από 10 λεπτά).
- Ενώ προετοιμάζεται η βάση, πάρτε μια κανονική σακούλα (μπρικέτα) στιγμιαίων ζυμαρικών (για παράδειγμα, Rollton), βάλτε σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, μπορείτε, μαζί με τα συνοδευτικά καρυκεύματα.
- Όταν η σούπα είναι έτοιμη σε μια αργή κουζίνα, ρίξτε την σε μια κατσαρόλα με χυλοπίτες και αφήστε την να βράσει κυριολεκτικά για πέντε λεπτά.
- Για διακόσμηση, μπορείτε να προσθέσετε μερικά ψιλοκομμένα χόρτα.
