Η κοτόσουπα είναι ένα απλό και πλούσιο πιάτο που λατρεύουν ακόμη και τα παιδιά. Συνήθως παρασκευάζεται με φιδέ ή σπιτικά ζυμαρικά, αλλά μπορούν επίσης να προστεθούν αστέρια. Θα προσθέσουν μια εορταστική εμφάνιση στη σούπα σας και θα την κάνουν ακόμα πιο νόστιμη. Και η συνταγή είναι εντελώς απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο από εσάς!
Είναι απαραίτητο
- - Κοτόπουλο (φιλέτο ή ξεχωριστά μέρη), 0,3-0,4 κιλά.
- - Πατάτες, 2-3 μεσαία κομμάτια.
- - Καρότα, 1 τεμ.
- - Κρεμμύδι, 1 τεμ.
- - Αστέρια ζυμαρικών, 100 γρ.
- - Νερό, 2,5-3 λίτρα.
- - Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το κρέας. Εάν έχετε φιλέτα, μην τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Εάν έχετε ολόκληρο κοτόπουλο ή μερίδες του, χωρίστε επίσης το κρέας σε μικρά έως μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Ταυτόχρονα, προσπαθήστε να αφήσετε τα οστά και τα δέρματα, τότε ο ζωμός θα αποδειχθεί πλούσιος και πιο ικανοποιητικός.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι πολύ λεπτά (αν φτιάχνετε σούπα για παιδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό κρεμμύδι, έχει καλύτερη γεύση). Συνιστάται να κόβετε καρότα με ένα σγουρό μαχαίρι, αυτό θα δώσει στο τελικό πιάτο μια πολύ αισθητική εμφάνιση.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε καλά τις πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους ή φέτες.
Βήμα 4
Τοποθετήστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στο μπολ με πολλές κουζίνες και, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά (εάν η σούπα θα καταναλωθεί από παιδιά, προσθέστε μόνο λίγο αποξηραμένα βότανα και κοκκοποιημένο σκόρδο και εάν μόνο οι ενήλικες θα το φάουν, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κόκκινο ή μαύρο πιπέρι).
Βήμα 5
Ρίξτε νερό στο μπολ. Κλείστε το κάλυμμα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα" για 1 ώρα ή τη λειτουργία "Stew" για μιάμιση ώρα.
Βήμα 6
5-10 λεπτά πριν από το τέλος της λειτουργίας, προσθέστε τον αστερίσκο ζυμαρικά και ανακατέψτε με ένα βαθύ κουτάλι σιλικόνης (συνήθως συνοδεύεται από οποιοδήποτε πολυκουζινάκι).
Βήμα 7
Περιμένετε μέχρι το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, ανακατέψτε ξανά τη σούπα. Σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!
