Εάν δεν έχετε προσπαθήσει να μαγειρέψετε σούπα σκουμπριού σε μια αργή κουζίνα, τότε φροντίστε να το κάνετε. Το multicooker θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε σούπα όχι μόνο γρήγορα και νόστιμα, αλλά θα διατηρήσει επίσης όλες τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του υπέροχου ψαριού.
Είναι απαραίτητο
- - σκουμπρί - 500 γραμμάρια
- - καρότα - 1 τεμ.
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας
- - νερό - 1 λίτρο
- - πατάτες - 4 τεμ.
- - αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να μαγειρέψετε νόστιμη ψαρόσουπα σε αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε ένα μικρό σκουμπρί. Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσει, να πλυθεί, να καθαριστεί από ενδύματα.
Βήμα 2
Κρεοπωλείο τα ψάρια, ξεφλουδίστε από τα εντόσθια και απαλλαγμένα από μεγάλα οστά. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις κατά μήκος.
Βήμα 3
Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες, βάζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίσματος" ή "ψησίματος" για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, στείλτε τις πατάτες και τα κομμάτια σκουμπριού στο μπολ με πολλές κουζίνες. Ρίξτε νερό, βάλτε το πλυμένο ρύζι, αλάτι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «σιγοβράζω» για δύο ώρες.
Βήμα 4
Η σούπα με σκουμπρί, μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα σε αυτή τη λειτουργία, αποδεικνύεται πλούσια και πολύ νόστιμη. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σούπα με μαϊντανό ή άνηθο.
