Σούπα από λουκάνικα κυνηγιού, μαγειρεμένα σε αργή κουζίνα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, πλούσιο και ικανοποιητικό. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου είναι πολύ απλό και γρήγορο, οπότε ακόμη και μια νοικοκυρά αρχάριος μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει αυτή τη διαδικασία.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γρ. λουκάνικα κυνηγιού;
- - 1 κεφαλή κρεμμυδιού
- - 1 καρότο
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένων μπιζελιών
- - 2 αυγα;
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - μερικά κλαδάκια άνηθου.
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα.
Βήμα 2
Γυρίστε το multicooker σε λειτουργία "Frying", προσθέστε φυτικό λάδι στο μπολ και τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 3
Κόψτε τα κυνηγετικά λουκάνικα σε λεπτές φέτες και προσθέστε τα στα μαγειρεμένα τηγανητά και στη συνέχεια τηγανίστε τα πάντα για περίπου 8 λεπτά.
Βήμα 4
Αλλάξτε το multicooker στη λειτουργία "Soup" και προσθέστε 2,5 λίτρα βραστό νερό σε αυτό.
Βήμα 5
Αφού βράσει το νερό, προσθέστε πατάτες, ξεφλουδισμένες και κόψτε σε μεσαίους κύβους, στο μπολ πολλών μαγειρικών, αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.
Βήμα 6
Μετά από 15-20 λεπτά, προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια (χωρίς υγρό) στη σούπα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 7
Χτυπάμε λίγο τα αυγά και ρίχνουμε στο μπολ με πολλές κουζίνες, ανακατεύοντας ταυτόχρονα τη σούπα έτσι ώστε το μείγμα των αυγών να μην κυρτώσει σε ένα κομμάτι.
Βήμα 8
Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο στη σούπα λίγα λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος μαγειρέματος.
