Το Pastila είναι μια πολύ υγιεινή γλυκύτητα που περιέχει πολλές βιταμίνες. Μια άλλη καραμέλα μπορεί να αποθηκευτεί για 4 μήνες. Είναι επίσης κατάλληλο για άτομα που ενδιαφέρονται για τη φιγούρα τους, επειδή αυτή η λιχουδιά περιέχει λίγες θερμίδες.
Για να φτιάξετε σμέουρο marshmallow θα χρειαστείτε:
- 1 κιλό φρέσκα σμέουρα.
- Ζάχαρη άχνη.
- 1 λίτρο χυμού βατόμουρου.
- Λίγο φυτικό λάδι.
Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τα σμέουρα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα να στεγνώσουν ελαφρώς.
Βάζουμε τα σμέουρα σε μια μικρή κατσαρόλα, τα βάζουμε στο φούρνο και σιγοβράζουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά. Μετά από αυτό, βγάζουμε τα σμέουρα και τα τρίβουμε με κόσκινο.
Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τα σμέουρα με το χυμό βατόμουρου, βάζουμε τα πιάτα με αυτά τα συστατικά στη φωτιά. Ανακατέψτε συνεχώς τη μάζα του βατόμουρου μέχρι να μειωθεί το μέγεθος κατά περίπου 2 φορές.
Μετά από αυτό, ετοιμάζουμε τη φόρμα και το καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος, το λαδώνουμε με φυτικό λάδι, ρίχνουμε την προετοιμασμένη μάζα και ισοπεδώνουμε.
Στεγνώστε το πουρέ βατόμουρου σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 100 βαθμούς.
Βγάζουμε το τελικό marshmallow από το φούρνο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη!
Το νόστιμο, σπιτικό marshmallow βατόμουρου είναι έτοιμο! Αυτό το marshmallow θα προσελκύσει όλα τα μέλη της οικογένειας, επιπλέον, αυτό το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε εκδήλωση ή γιορτή!
