Αυτή είναι μια ελαφριά και πλούσια σαλάτα, και είναι επίσης πολύ όμορφη, γιατί είναι πολύχρωμη. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να το κάνετε το χειμώνα: όταν όλα είναι βαρετά και βαρετά, θα διακοσμήσει το τραπέζι. Ο αριθμός των συστατικών αυτής της σαλάτας μπορεί να επιλεγεί αυθαίρετα, ανάλογα με το γούστο σας.
Είναι απαραίτητο
- - φύλλα μαρουλιού
- - φρέσκο αγγούρι
- - φρέσκες ντομάτες
- - γλυκό πιπέρι;
- - γαρίδες
- - ελιές.
- Για ανεφοδιασμό:
- - ελαιόλαδο;
- - βαλσάμικο ξύδι;
- - χυμό λεμονιού
- - άλας;
- - πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε τις γαρίδες και ζεματίστε με βραστό νερό, μπορείτε να βράσετε σε αλατισμένο βραστό νερό για 1-2 λεπτά (μέχρι να εμφανιστεί μια έντονη μυρωδιά), κρυώστε.
Βήμα 2
Κόβουμε τα αγγούρια και τις ντομάτες για σαλάτα, ξεφλουδίζουμε τους σπόρους και κόβουμε στα μισά και μετά κόβουμε σε μικρά κομμάτια από τα φύλλα μαρουλιού.
Βήμα 3
Για να φτιάξετε σάλτσα σαλάτας: Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, λίγο βαλσάμικο ξύδι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4
Μεταφέρετε τις γαρίδες και τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε και προσθέστε το σάλτσα. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
