Το χυλό λιναρόσπορου είναι νόστιμο και πολύ υγιεινό. Περιέχει πολλά μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ως εκ τούτου, πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση τους για πρωινό.
Είναι απαραίτητο
- Κλασική συνταγή
- - αλεύρι λιναρόσπορου - 150 g
- - φυσικό μέλι - 50 ml.
- - σταφίδες - 50 g
- - νερό - 150 ml.
- - βούτυρο - 5 g
- - αλάτι για γεύση.
- Πρωτότυπη συνταγή
- - καρότα - 1 τεμ.
- - κρεμμύδι (μεσαίου μεγέθους) - 1 τεμ.
- - κολοκύθια - 150 g
- - κολοκύθα - 150 g
- - αλεύρι λιναρόσπορου - 1 ποτήρι
- - σκόρδο - 1 σκελίδα
- - νερό - 400 ml.
- - μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κάντε την κλασική συνταγή κουάκερ λιναρόσπορου. Πάρτε σταφίδες και μουλιάστε σε νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τρυπήστε το αλεύρι λίνου σε ένα τηγάνι για λίγα δευτερόλεπτα σε υψηλή θερμοκρασία. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε. Αφαιρέστε το δοχείο με υγρό από τον καυστήρα, προσθέστε αλεύρι, προσθέστε αλάτι και σταφίδες. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και κλείστε το καπάκι. Είναι απαραίτητο να αφήσετε το κουάκερ σε αυτήν την κατάσταση για 40-50 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, καρυκεύεται με βούτυρο και μέλι.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε την αρχική συνταγή για την παρασκευή κουάκερ λιναρόσπορου. Ρίχνουμε αλεύρι σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε βραστό νερό (100 ml) και αλάτι και μετά τυλίγουμε σε μια πετσέτα. Προς το παρόν, πάρτε τα καρότα και τα πλύνετε καλά. Ξεφλουδίστε, κόψτε το κάτω μέρος και την κορυφή. Τρίβουμε και μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και τα κολοκύθια. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Πάρτε ένα δοχείο με πυκνό πυθμένα. Βάλτε ½ μέρος του κουάκερ λιναρόσπορου σε αυτό. Στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ. Βάλτε τα μισά σε ένα στρώμα κουάκερ. Φροντίστε να τα ισορροπήσετε. Στη συνέχεια, βάλτε το δεύτερο στρώμα κουάκερ λιναρόσπορου, και πάνω του τα υπόλοιπα λαχανικά. Γεμίστε τα όλα με νερό, θα πρέπει να καλύπτει τα συστατικά στη μέση.
Βήμα 4
Καλύψτε το δοχείο με λαχανικά και κουάκερ με καπάκι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε ένα δοχείο με συστατικά σε αυτό και ψήστε για 30 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να αναμίξετε τη μαγιονέζα με το σκόρδο, το οποίο πρέπει πρώτα να ξεφλουδιστεί και να συνθλιβεί με μια συντριβή. Αφαιρέστε το κουάκερ, ανοίξτε το καπάκι και αρωματίστε με την προετοιμασμένη σάλτσα. Αφήστε το πιάτο να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε.
