Τα λαχανάκια των Βρυξελλών περιέχουν πολλές ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα, οπότε θα πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθούν στο μενού εάν ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και προσπαθείτε να φάτε σωστά.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για 4 άτομα:
- - 20 κεφάλια βλαστών Βρυξελλών
- - ελαιόλαδο;
- - άλας;
- - βούτυρο;
- - φρέσκο φασκόμηλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών πρέπει να πλυθούν, τα κιτρινισμένα φύλλα να αφαιρεθούν, να κοπούν στα μισά.
Βήμα 2
Τηγανίστε το λάχανο σε ελαιόλαδο, τοποθετώντας το στο ταψί. Μόλις γίνει χρυσό, ρίχνουμε νερό στο τηγάνι έτσι ώστε να καλύπτει το λάχανο.
Βήμα 3
Όταν το νερό εξατμιστεί, αφαιρέστε τα λαχανάκια των Βρυξελλών και προσθέστε 2 κομμάτια βούτυρου σε μέγεθος καρυδιού στο τηγάνι. Απλώνουμε 10 φύλλα φασκόμηλου, αλάτι και ανακατεύουμε. Μετά από 2 λεπτά, επιστρέψτε το λάχανο στο τηγάνι.
Βήμα 4
Ένα απλό και πολύ υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο κρέατος ή ψαριού.
