Δεν σας αρέσουν τα λαχανάκια των Βρυξελλών; Στη συνέχεια ετοιμάστε αυτήν τη σαλάτα αμέσως, και το αγαπημένο σας λαχανικό θα εμφανιστεί μπροστά σας σε ένα εντελώς νέο φως!
Είναι απαραίτητο
- Εξυπηρετεί 4:
- - 900 γραμμάρια λαχανάκια Βρυξελλών
- - 2 χούφτες καρύδια
- - 4 κουτ σιρόπι από σφένδαμο;
- - 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο;
- - 1 μεγάλο πράσινο μήλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε τα παξιμάδια όχι πολύ λεπτά: μπορείτε να τα αλέσετε μερικές φορές με παλμό στον επεξεργαστή κουζίνας, μπορείτε να τα ρίξετε σε μια τσάντα και να περπατήσετε στην κορυφή με έναν πλάστη ή μπορείτε απλά να τα κόψετε με ένα μαχαίρι - της επιλογής σας.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος ή ένα πυρίμαχο πιάτο, τοποθετώντας το με φύλλο αλουμινίου ή χαρτί ψησίματος / περγαμηνής.
Βήμα 3
Κόψτε τα πιρούνια των βλαστών των Βρυξελλών σε τέσσερα μέρη. Κόψτε το πλυμένο μήλο σε κύβους ίδιου μεγέθους. Είτε θέλετε να ξεφλουδίσετε είτε όχι, εξαρτάται από εσάς, αλλά λάβετε υπόψη ότι είναι καλύτερο να πάτε για την πυκνή, ξινή, τραγανή Γιαγιά Σμιθ, η οποία συνήθως είναι έντονα κερωμένη. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στερεό Fuji ή Brayburn. Επιπλέον, με τα αποφλοιωμένα φρούτα, η σαλάτα αναμφίβολα θα είναι πιο μαλακή!
Βήμα 4
Βάζουμε το λάχανο σε ένα μπολ, σεζόν με ελαιόλαδο (ή οποιοδήποτε άλλο άοσμο φυτικό λάδι) και σιρόπι σφενδάμου, προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρύδια και ένα μήλο κομμένο σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε σε φύλλο αλουμινίου ή ψησίματος.
Βήμα 5
Στέλνουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Εστίαση στα καρύδια - δεν πρέπει ποτέ να καίγονται! Σερβίρετε ζεστό, ιδανικό με κρέας, ειδικά ψητό κοτόπουλο.
