Το τυρί cottage είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα του παιδιού, αλλά δεν συμφωνούν όλα τα παιδιά να το φάνε. Μπορείτε να προσπαθήσετε να βγείτε από αυτήν την κατάσταση προετοιμάζοντας ένα πιάτο που δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιές, αλλά και ελκυστικό για το μωρό.
Συστατικά:
- 2 αυγά κοτόπουλου
- 200 g τυρί cottage (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
- 2 κουταλιές της σούπας Σαχάρα;
- Μια πρέζα αλάτι κουζίνας
- 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Παρασκευή:
- Σκοτώστε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ βύθισης (ή με άλλο τρόπο βολικό για εσάς) μέχρι να γίνει ομοιογενής συνέπεια. Χάρη σε αυτό, τα ζυμαρικά θα είναι πιο τρυφερά και το μωρό σας δεν θα παρατηρήσει την παρουσία τυριού cottage.
- Ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι κουζίνας και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τα αυγά κοτόπουλου στο τυρόπηγμα και χτυπήστε με μπλέντερ ή με το χέρι μέχρι να μαλακώσουν.
- Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε λίγο στο μείγμα στάρπη-αυγού. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολύ αλεύρι. Διαφορετικά, η ζύμη θα γίνει πολύ απότομη και τα ζυμαρικά είναι σκληρά.
- Πασπαλίζουμε το αλεύρι στο τραπέζι. Βάλτε τη ζύμη μας σε αυτό. Και τυλίξτε το με έναν πλάστη, επίσης προ-πασπαλισμένο με αλεύρι. Το πάχος της στρώσης μας πρέπει να είναι κάπου περίπου 0,5 εκατοστά.
- Προκειμένου τα τεμπέλης μπουλέττες να είναι ελκυστικά για ένα παιδί, πρέπει να πάρετε καλούπια, για παράδειγμα, για την κοπή μπισκότων σε σχήμα και να κόψετε φιγούρες από τη ζύμη με τη βοήθειά τους. Ξεδιπλώστε τα μοσχεύματα και κόψτε ξανά τις φιγούρες.
- Ανακινήστε τα παρασκευασμένα ζυμαρικά λίγο από το αλεύρι και στείλτε τα σε βραστό νερό για να βράσουν. Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
- Μετά το βράσιμο, κάντε τη φωτιά πιο ήσυχη και μαγειρέψτε για 7 λεπτά.
- Αφαιρέστε τα παρασκευασμένα ζυμαρικά από το νερό με ένα κουτάλι με σχισμή, βάλτε σε ένα πιάτο. Όταν σερβίρετε, ενεργοποιήστε τη φαντασία σας. Μπορείτε να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη ή ξινή κρέμα και να βάλετε μούρα στην κορυφή που του αρέσει το μωρό σας. Το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα κατεψυγμένα μούρα, κονσέρβες ή μαρμελάδες.
