Τι θα μπορούσε να είναι απλούστερο από τα τηγανητά αυγά; Δεν βαρεθεί γιατί μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα και σε μια τεράστια ποικιλία επιλογών. Μπορείτε να το τηγανίσετε με ψωμί, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά, κρέας, βραστό λουκάνικο, τυρί, βότανα. Τα τηγανητά αυγά για πρωινό δεν είναι μόνο ένα παραδοσιακό πιάτο, αλλά και ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας. Επειδή περιέχει μεγάλο αριθμό υγιεινών συστατικών: την πιο πολύτιμη, εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη χωρίς λίπος και χοληστερόλη, βιταμίνες, πρωτεΐνες, καροτίνη, μικροστοιχεία. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ομελέτα από ένα αυγό είναι μόνο 85 kcal, οπότε δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το βάρος σας και να τρώτε αυτό το πιάτο αρκετά συχνά. Φαίνεται ότι όλα έχουν ήδη ειπωθεί για αυτήν, και είναι απλώς αδύνατο να βρούμε κάτι νέο. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να εκπλήξετε και να περιποιηθείτε το σπίτι σας με ένα ασυνήθιστο τηγανητό αυγό. Τα παιδιά θα είναι ευχαριστημένα με τέτοια ομελέτα και οι ενήλικες είναι απίθανο να αρνηθούν.
Είναι απαραίτητο
-
- για κάθε αυγό - 1 λουκάνικο.
- άλας;
- μπαχαρικό;
- λάδι τηγανίσματος
- 2 οδοντογλυφίδες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε ένα τηγάνι. Λιπάνετε το με βούτυρο (κατά την κρίση σας: κρεμώδες ή εξευγενισμένο λαχανικό).
Βήμα 2
Κόψτε το λουκάνικο κατά μήκος σε δύο μισά, αφήνοντας τα δύο εκατοστά άκοπα. Για δύναμη, για να κρατήσετε τα άκρα του λουκάνικου, εάν διαχωρίζονται, κρατήστε τα μαζί με μια οδοντογλυφίδα. Κόψτε τα άκρα της οδοντογλυφίδας με ψαλίδι. Τώρα γυρίστε το λουκάνικο προς τα έξω και δώστε το σε σχήμα καρδιάς. Στερεώστε και τα άλλα άκρα του λουκάνικου με οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε αυτό το κενό σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε στη μία πλευρά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 3
Γυρίστε την καρδιά του λουκάνικου στην άλλη πλευρά και αφήστε το ένα αυγό μέσα σε αυτό. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι. Τηγανίζουμε το αυγό μέχρι να μην είναι πιο διαφανές.
Βήμα 4
Αφαιρέστε απαλά την καρδιά από τη φωτιά, μεταφέρετε σε μια ωραία πλάκα και σερβίρετε αμέσως ενώ είναι ακόμα ζεστή. Καλή όρεξη!
