Αυτή η ασυνήθιστη συνταγή είναι μια παραλλαγή του αγαπημένου κέικ Napoleon όλων. Μόνο παρασκευάζεται με γέμιση κοτόπουλου και μανιταριού και σερβίρεται ως αυθεντικό εορταστικό ορεκτικό.
Συστατικά:
- 6 έτοιμα κέικ για το "Napoleon"
- 400-500 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου
- 500 γραμμάρια μανιταριών (μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών)
- 120-130 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 4 αυγά
- 200-250 ml μαγιονέζας (μπορείτε 50/50 με ξινή κρέμα)
- χόρτα για γεύση.
1. Πρώτα πρέπει να κόψετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
2. Βράζουμε φιλέτα και αυγά (σε διαφορετικές γλάστρες). Κρυώνω.
3. Ψιλοκόψτε το κρύο κρέας. Τρίψτε τα αυγά χονδροειδώς.
4. Λιπάνετε το κέικ με μαγιονέζα και μετά βάζετε το ψιλοκομμένο φιλέτο.
5. Καλύψτε το φιλέτο με την ακόλουθη κρούστα, η οποία είναι επίσης λίγο λιπανμένη με μαγιονέζα. Σε αυτό το κέικ πρέπει να βάλετε μανιτάρια και κρεμμύδια.
6. Βάλτε τα αυγά στο επόμενο κέικ.
7. Και πάλι ένα στρώμα κοτόπουλου και ένα στρώμα μανιταριών.
8. Το τελευταίο κέικ πρέπει να καλύπτεται με μαγιονέζα και να πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί.
9. Το κέικ σνακ πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 7-10 λεπτά.
10. Κόψτε το ψυγμένο "Ναπολέοντα" σε μερίδες, διακοσμήστε με κλαδιά πρασινάδας.
Ένα τέτοιο πρωτότυπο σνακ "Napoleon" με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι ιδανικό για κάθε γιορτινό τραπέζι.
