Όλοι γνωρίζουν ότι η αθηροσκλήρωση είναι μια ασθένεια των αρτηριών. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας. Για παράδειγμα, μπορεί να προκύψει από αποθέσεις χοληστερόλης. Αυτή η νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα αποτρέπει την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης.
Είναι απαραίτητο
- - 0,5 kg φρούτων hawthorn,
- - 0,5 κιλά ζάχαρης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, ξεπλένουμε καλά τα μούρα με τρεχούμενο νερό και χρησιμοποιούμε ένα μικρό μαχαίρι για να τα αφαιρέσουμε
πιστόλια. Στη συνέχεια ρίχνουμε την "πρώτη ύλη" σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 2
Αυτή τη στιγμή, βράστε νερό σε βραστήρα και ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα μούρα hawthorn έτσι ώστε να είναι πλήρως καλυμμένα. Μαγειρέψτε τα μούρα μέχρι να είναι μαλακά.
Βήμα 3
Τους βάζουμε σε ένα μπολ με κουτάλι και ρίχνουμε ξανά νερό (αυτή τη φορά - κρύο) και ρίχνουμε ζάχαρη στον ζεστό ζωμό. Μαγειρέψτε το σιρόπι ζάχαρης για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια προσθέστε παγωμένα φρούτα σε αυτό και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τη μάζα φρούτων και ζάχαρης από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, στραγγίστε το σιρόπι από εκεί και μαγειρέψτε το για άλλα 3 λεπτά.
Βήμα 5
Βάλτε τα φρούτα hawthorn στο βραστό σιρόπι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν ημιδιαφανή.
Μεταφέρετε το ζεστό μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα βάζα, κλείστε καλά τα καπάκια και αφήστε το να κρυώσει ανάποδα.
