Όλοι γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό τις ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας. Ένα ποτό φτιαγμένο με τα χέρια σας από μια θαυματουργή κολοκύθα και αρωματικό πορτοκάλι θα σας δώσει όχι μόνο υγεία, αλλά και μεγάλη ευχαρίστηση.
Είναι απαραίτητο
- - ακατέργαστη κολοκύθα - 1-1, 3 κιλά.
- - πορτοκαλί - 1 τεμ.
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - για γεύση ·
- - αλάτι - 1 πρέζα
- - κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε την κολοκύθα με τρεχούμενο νερό. Ξεφλουδίστε το λαχανικό και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Πλύνετε το πορτοκάλι, ξεφλουδίστε το, ψιλοκόψτε το. Συνδυάστε κομμάτια λαχανικών και φρούτων μαζί, τοποθετήστε το σε ένα κατάλληλο δοχείο. Μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα θα κάνει. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα προϊόντων πόσιμου νερού. Το υγρό δεν πρέπει να υψώνεται πάνω από τη μέση της γεμάτης τροφής.
Βήμα 2
Βάζουμε μια κατσαρόλα κολοκύθας και πορτοκαλιού σε μέτρια φωτιά και βράζουμε το περιεχόμενο. Μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο. Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρέψετε τους κύβους λαχανικών μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Επεξεργαστείτε την τελική ζεστή σύνθεση με ένα μπλέντερ, πρέπει να πάρετε πουρέ πατάτας. Καλύψτε την κατσαρόλα με μια πετσέτα για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του ζεστού πουρέ ενώ λειτουργεί το μπλέντερ.
Βήμα 4
Ο πολτός που προκύπτει πρέπει να αραιωθεί με πόσιμο νερό, να ρυθμίσετε την πυκνότητα μόνοι σας. Προσθέστε αλάτι, κιτρικό οξύ στο έτοιμο ποτό, ανακατέψτε. Η κοκκοποιημένη ζάχαρη πρέπει να προστεθεί στη γεύση. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ένα δροσισμένο ποτό θα γίνει κάπως πλουσιότερο από ένα ζεστό.
Βήμα 5
Μένει μόνο να θερμανθεί το μείγμα μέχρι να βράσει και να διαλυθεί πλήρως η κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό. Αυτό το γλυκόπικρο εμπλουτισμένο ποτό σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις της κολοκύθας.
