Σίγουρα η γεύση του μάννα είναι γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αυτής της υπέροχης και πολύ τρυφερης πίτας σιμιγδάλι. Σας προσφέρω μια άλλη πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για την προετοιμασία της. Ψήστε ένα μάννα στο κεφίρ με μήλα. Νομίζω ότι δεν θα μετανιώσετε για το χρόνο σας.
Είναι απαραίτητο
- - σιμιγδάλι - 1 ποτήρι
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - κεφίρ - 1 ποτήρι
- - αλεύρι σίτου - 1 ποτήρι
- - σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - ξύδι;
- - αυγό - 1 τεμ.
- - μήλα - 2 τεμ.
- - κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - βανιλίνη - μια πρέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη με ένα συστατικό όπως σιμιγδάλι σε ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε αυτό το ξηρό μείγμα με ένα ποτήρι κεφίρ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και στη συνέχεια αφήστε τα στην άκρη για περίπου μισή ώρα. Αυτό είναι απαραίτητο για να διογκωθεί η μάζα.
Βήμα 2
Σπάστε ένα ωμό αυγό κοτόπουλου και τοποθετήστε το σε ξεχωριστό μπολ. Χτυπάμε καλά και μετά προσθέτουμε στη διογκωμένη μάζα σιμιγδάλι. Ανακατέψτε το μείγμα σωστά.
Βήμα 3
Αφού σβήσετε τη σόδα με ξύδι, προσθέστε την στο χύμα μαζί με βανίλια και κανέλα. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι εκεί. Μην τα ρίχνετε όλα ταυτόχρονα. Κάντε το καθώς ζυμώνετε. Έτσι, θα πρέπει να πάρετε ένα μείγμα, η συνοχή του οποίου είναι παρόμοια με την όχι πολύ παχιά ξινή κρέμα.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τα φρούτα και κόψτε τα σε μικρές φέτες. Ρίξτε θρυμματισμένα μήλα στο προκύπτον υγρό μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 5
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο. Εάν έχετε καλούπι σιλικόνης, τότε δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό. Ρίχνουμε την προκύπτουσα ζύμη στο έτοιμο μπολ. Στείλτε το μελλοντικό μάννα με μήλα στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου είναι 180 μοίρες, για περίπου 50-55 λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα από το καλούπι και κόψτε, αφού κρυώσει εκ των προτέρων. Το Mannik με μήλα είναι έτοιμο!
