Το λευκό λάχανο, ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στη διατροφή μας, είναι, ίσως, το ίδιο με τις πατάτες. Το λάχανο είναι πολύ χρήσιμο, είναι μια αποθήκη βιταμινών, μικρο- και μακροστοιχείων. Αυτό το φυτό προσφέρεται για κονσερβοποίηση, αλάτι και φρέσκια αποθήκευση Υπάρχουν πολλά πιάτα με λάχανο. Μια ζουμερή, ελαφριά και νόστιμη σαλάτα με φρέσκο λάχανο είναι εύκολη και γρήγορη προετοιμασία.
Είναι απαραίτητο
-
- 300 γρ. φρέσκο λάχανο
- 2 αγγούρια
- 1 καρότο
- 1 πιπεριά
- 1 κουταλάκι ξύδι κρασί
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το λάχανο σε λωρίδες.
Βήμα 2
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και βουρτσίστε ελαφρά το λάχανο με το χέρι σας για να μαλακώσετε και να τονίσετε τον χυμό.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε το πιπέρι από τους σπόρους και αφαιρέστε το μίσχο. Κόψτε το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 5
Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες.
Βήμα 6
Ανακατέψτε τα λαχανικά με λάχανο.
Βήμα 7
Προετοιμάστε μια σάλτσα.
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το λάδι και το ξύδι και χτυπήστε ελαφρά το μείγμα.
Βήμα 8
Πιπέρι το ντύσιμο.
Βήμα 9
Ρίχνουμε τη σάλτσα στη σαλάτα και ανακατεύουμε.
Βήμα 10
Προσθέστε αλάτι στο πιάτο εάν είναι απαραίτητο.
