Το γάλα σε σκόνη έμαθε να κατασκευάζει στις αρχές του 19ου αιώνα. Για την παραγωγή του, λαμβάνεται αγελαδινό γάλα. Πρώτα ομαλοποιείται. Ο σκοπός της διαδικασίας είναι να επιτευχθεί η απαιτούμενη αναλογία λίπους και ξηράς ουσίας. Μετά από αυτό, το γάλα παστεριώνεται, συμπυκνώνεται και ξηραίνεται. Στη συνέχεια, το τελικό προϊόν κοσκινίζεται και ψύχεται. Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, το γάλα σε σκόνη συσκευάζεται σε κενό.
Είναι απαραίτητο
- - γάλα σε σκόνη;
- - κακάο
- - νερό ·
- - βούτυρο;
- - μέλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρούφες. Ανακατέψτε 100 g γάλακτος σε σκόνη και 50 g κακάο. Διαλύστε 125 g ζάχαρης σε 55 g νερού, προσθέστε 85 g βουτύρου. Ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα ζεστό στην ξηρή μάζα και ανακατεύουμε. Προσθέστε 50 g αποξηραμένων βερίκοκων, ξηρών καρπών και ανακατέψτε. Βάλτε το στο ψυγείο. Μετά από περίπου μιάμιση ώρα, βγάλτε τη μάζα, σχηματίστε μπάλες και κυλήστε με κακάο.
Βήμα 2
Καραμέλα. Ανακατέψτε 200 g γάλακτος σε σκόνη με μαλακό βούτυρο 120 g. Προσθέστε 60 g ζάχαρης άχνη, 2 κουταλάκια του γλυκού ζεστό γάλα και ανακατέψτε. Πρέπει να πάρετε μια πλαστική μάζα. Αφού το κρυώσετε, σχηματίστε γρήγορα καραμέλες, γαρνίρετε με ξηρούς καρπούς ή φρούτα. Φυλάσσετε στο ψυγείο.
Βήμα 3
Μαστίχα για διακόσμηση. Συνδυάστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη με 1,5 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη. Ανακατέψτε 150 g συμπυκνωμένου γάλακτος με 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Το μείγμα πρέπει να βγει λείο. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε μικρές μερίδες στο ξηρό μείγμα και ανακατέψτε. Όταν όλα τα συστατικά συνδυάζονται, βάλτε το μείγμα στο τραπέζι και συνεχίστε να ζυμώνετε, προσθέτοντας τη ζάχαρη άχνη. Κάντε το μέχρι να σταματήσει να κολλάει η μάζα. Τυλίξτε το μείγμα σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαστίχα σε μια ώρα.
Βήμα 4
Καθαρίζουμε το πρόσωπο. Ανακατέψτε 2 μέρη θρυμματισμένου πλιγούρι βρώμης με 1 μέρος σκόνη γάλακτος. Για ξηρό δέρμα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Αραιώστε τα πάντα με λίγο ζεστό νερό. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να επιτευχθεί μια κρεμώδης μάζα, η οποία εφαρμόζεται στο δέρμα του προσώπου. Κρατήστε 15 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό ή αφέψημα με βότανα.
Βήμα 5
Τρέφουμε το ξηρό δέρμα. Πάρτε ίσες ποσότητες γάλακτος σε σκόνη και θρυμματισμένου λιναρόσπορου. Ανακατέψτε, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και ζεστό νερό - αρκετό για να δημιουργήσετε μια παχιά μάζα. Συνεχίστε όπως και με την προηγούμενη μάσκα.
Βήμα 6
Τρέφουμε το κανονικό δέρμα. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σκόνη γάλακτος, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, προσθέστε τον κρόκο και ανακατέψτε. Ρίχνουμε λίγο γάλα στο μείγμα για να σχηματίσουμε μια κρεμώδη μάζα. Αφήστε το στο δέρμα για 15 λεπτά. Μετά από λίγο, ξεπλύνετε με κρύο νερό.
