Δυστυχώς, η υψηλή τιμή του τσαγιού δεν εγγυάται την ποιότητα. Οι τεχνίτες σφυρηλατούν πραγματικό τσάι, προσθέτουν βαφές και συντηρητικά σε αυτό και επανεπεξεργάζονται παλιά φύλλα. Ένα τέτοιο ψεύτικο μπορεί να αναγνωριστεί με κάποια σημάδια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δώστε προσοχή στην ξηρή παρασκευή. Το ποιοτικό τσάι δεν μπορεί να έχει σπασμένα φύλλα τσαγιού διαφορετικών χρωμάτων.
Βήμα 2
Όταν παρασκευάζετε τσάι ποιότητας, παίρνετε ένα ομοιόμορφο χρώμα. Οι απότομες μεταβάσεις είναι δυνατές σε ποικιλίες που περιέχουν μούρα, φρούτα ή πέταλα λουλουδιών. Επίσης, ένας χαμηλός βαθμός καθορίζεται από την παρουσία μίσχων και φύλλων διαφορετικών μεγεθών και αποχρώσεων στα φύλλα τσαγιού.
Βήμα 3
Φροντίστε να ελέγξετε το τσάι για μυρωδιά. Οι ποιοτικές ποικιλίες έχουν ένα λεπτό άρωμα, ακόμη και με την προσθήκη λουλουδιών και μούρων. Εάν μυρίζετε καύση, μούχλα ή παρατηρείτε σκόνη, τότε αγοράσατε ένα ψεύτικο.
Βήμα 4
Μην σταματήσετε να αγοράζετε μια μεγάλη παρτίδα τσάι, πάρτε μερικά φύλλα τσαγιού και ελέγξτε το. Εάν, κατά την παρασκευή, το τσάι γίνεται θολό και δεν έχει αφρό, τότε αυτό είναι ένα ποτό δεύτερης κατηγορίας. Κατά την παρασκευή τσαγιού υψηλής ποιότητας, δημιουργείται πάντα ένας κίτρινος-καφέ αφρός και το ίδιο το ποτό έχει ένα διαφανές, όχι θολό χρώμα.
Βήμα 5
Όταν δοκιμάσετε ποιοτικό τσάι, θα απολαύσετε την πρώτη γουλιά. Εάν υπάρχουν πρόσθετα, τότε δεν θα διακόψουν τη συνολική γεύση του τσαγιού. Ένα ποιοτικό ποτό είναι ελαφρώς πικρό. Ωστόσο, εάν έχετε έντονη πικρία, πλαστικό ή καύση, τότε πίνετε ψεύτικο. Το φυσικό τσάι δεν μπορεί να έχει έντονη οσμή · το άρωμά του αυξάνεται σταδιακά.
Βήμα 6
Δοκιμάστε το πείραμα σε κρύο νερό. Εάν παρασκευάζετε τσάι χαμηλής ποιότητας, το νερό θα είναι χρωματισμένο, ενώ τα φυσικά ποτά θα αφήσουν το νερό σχεδόν αμετάβλητο.
Βήμα 7
Μην βιαστείτε να πετάξετε τα φύλλα μετά τη χρήση. Ρίξτε μια ματιά στα φύλλα τσαγιού. Τα φύλλα ενός ποτού ποιότητας πρέπει να ανοίγουν πλήρως και να αφήνουν ένα ευχάριστο, λεπτό άρωμα.
