Το multicooker κάνει τη ζωή των σύγχρονων νοικοκυρών πολύ πιο εύκολη. Η Σαρλότ σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται τρυφερή και αφράτη και τα αχλάδια του δίνουν ένα υπέροχο άρωμα Επιπλέον, το κέικ δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Είναι απαραίτητο
- - 4 αυγά κοτόπουλου
- - 200 γραμμάρια ζάχαρης
- - 200 γραμμάρια αλεύρι σίτου premium
- - 2 μεγάλα αχλάδια
- - 1-2 κουταλιές λάδι λαχανικών για τη λίπανση του μπολ πολλαπλής κουζίνας.
- - σκόνη ψησίματος για τη ζύμη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα αχλάδια, κόψτε τους πυρήνες, αφαιρέστε τις ουρές, κόψτε τα φρούτα σε φέτες. Τα αποφλοιωμένα αχλάδια στο Σαρλότ θα είναι πιο τρυφερά.
Βήμα 2
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε ζάχαρη και κτυπήστε με ένα μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά στη μέγιστη ταχύτητα. Η μάζα των αυγών θα πρέπει να αυξάνεται όγκο αρκετές φορές και να γίνεται ελαφρύτερη.
Βήμα 3
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο, μπορείτε αρκετές φορές. Ρίξτε το στο μείγμα αυγών, προσθέστε μπέικιν πάουντερ (περίπου ½ κουταλάκι του γλυκού). Μετακινήστε προσεκτικά τα πάντα έτσι ώστε η ζύμη να μην κατακαθίσει πάρα πολύ. Η ζύμη πρέπει να έχει συνοχή όπως ξινή κρέμα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος ή ένα ειδικό χαλί σιλικόνης στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του πολυκουζινιού με φυτικό λάδι.
Βήμα 5
Βάλτε ψιλοκομμένα αχλάδια στο κάτω μέρος του μπολ, απλώνοντας τα ομοιόμορφα. Ρίχνουμε τη ζύμη. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 45 λεπτά. Μετά το σήμα από το multicooker, αφήστε το κέικ να παραμείνει για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε προσεκτικά το charlotte από το μπολ με πολλές κουζίνες, βάλτε σε ένα πιάτο, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε. Μπορεί να γαρνιριστεί με φύλλα μέντας και ζάχαρη άχνη.
