Η σαλάτα για αυτή τη συνταγή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη προετοιμασία. Όλοι θα ευχαριστηθούν με μια τέτοια σαλάτα και οι επισκέπτες σίγουρα θα ζητήσουν επιπλέον. Και το πιο σημαντικό - τουλάχιστον συστατικά. Και ένα ακόμη πλεονέκτημα - είναι πολύ ικανοποιητικό.
Είναι απαραίτητο
- - Καρότα - 3-4 τεμ.
- - Κρεμμύδια βολβού - 2-3 τεμ.
- - Στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - Αγγουράκια τουρσί - 2 τεμ.
- - Μαγιονέζα - 150 g
- - Φυτικό λάδι για τηγάνισμα - 2 κουταλιές της σούπας
- - Πράσινο για διακόσμηση
- - Πυρήνες ροδιού για διακόσμηση (προαιρετικά)
- - Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι, βάζουμε κρεμμύδια και καρότα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
Βράστε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Αφήστε να κρυώσει και κόψτε σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Βράζουμε ένα αυγό, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Προκειμένου τα αυγά να ξεφλουδίζονται καλύτερα από το κέλυφος, είναι καλύτερα να αλατίζετε το νερό κατά το μαγείρεμα.
Βήμα 3
Κόψτε τα τουρσί αγγούρια σε μικρούς κύβους. Κόψτε τα βότανα.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Περίοδος με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Μπορείτε να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο, αλάτι και κτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Αυτή η μαγιονέζα θα είναι πολύ πιο υγιεινή και νόστιμη από αυτή που πωλείται στο κατάστημα.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο. Γεμίστε με μικτή σαλάτα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα βότανα Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με πυρήνες από ρόδι στην κορυφή. Αυτό θα προσθέσει μια μοναδική γεύση και γεύση στη σαλάτα σας.
