Εάν θέλετε ένα νόστιμο και ικανοποιητικό σνακ, αλλά δεν θέλετε να είστε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μια σαλάτα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για απλές σαλάτες που θα διαρκέσουν τουλάχιστον χρόνο.
Είναι απαραίτητο
- Σαλάτα με καλαμπόκι, φασόλια και κρουτόν σίκαλης:
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- - 1 κουτί από κονσερβοποιημένα φασόλια.
- - 1 τσάντα κρουτόν σίκαλης με οποιαδήποτε γεύση.
- - μαγιονέζα για γεύση.
- Κινέζικο λάχανο και σαλάτα καλαμποκιού:
- - 1 μικρό κεφάλι λάχανου Πεκίνου ή νεαρό λευκό λάχανο
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- - αλάτι για γεύση
- - μαγιονέζα για γεύση.
- Σαλάτα με φρέσκο αγγούρι, μπιζέλια και κρουτόν σίκαλης:
- - 1 μεγάλο φρέσκο ή αγγουράκι τουρσί
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένων μπιζελιών
- - 1 τσάντα κρουτόν σίκαλης με οποιαδήποτε γεύση.
- - μαγιονέζα για γεύση.
- Σαλάτα ραδικιών και αυγών:
- - ένα μάτσο ραπανάκι
- - 2 βραστά κοτόπουλο ή 8 αυγά ορτυκιού
- - ξινή κρέμα για γεύση.
- - αλάτι για γεύση
- - μερικά κλαδάκια φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο.
- Σέλινο, μήλο και πορτοκάλι:
- - 1 μεγάλο μήλο
- - 1 μεγάλο πορτοκάλι
- - αρκετοί μίσχοι σέλινου
- - 200 γραμμάρια γιαουρτιού χωρίς πληρωτικό.
- Αγγούρι, κινέζικο λάχανο, λουκάνικο και κρεμμύδι σαλάτα:
- - 1 μικρό κεφάλι λάχανου Πεκίνου ή νεαρό λευκό λάχανο
- - 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι
- - 1 φρέσκο αγγούρι
- - 200 γραμμάρια οποιουδήποτε λουκάνικου
- - αλάτι για γεύση
- - μαγιονέζα για γεύση
- - μερικά κλαδάκια φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο.
- Σαλάτα με ντομάτα, φέτα και βότανα:
- - 4 μικρές ντομάτες
- - 100 g τυρί φέτα
- - μερικά κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού
- - 1 σκελίδα σκόρδο
- - αλάτι για γεύση
- - φυτικό λάδι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Γρήγορη σαλάτα με καλαμπόκι, φασόλια και κρουτόν σίκαλης
Ανοίξτε ένα βάζο καλαμποκιού και ένα βάζο φασολιών και αδειάστε τυχόν περίσσεια υγρού. Τοποθετήστε το καλαμπόκι και τα φασόλια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μια σακούλα κρουτόν σίκαλης. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα για γεύση, ανακατέψτε.
Βήμα 2
Απλή κινεζική λάχανο και σαλάτα καλαμποκιού
Κόψτε το κεφάλι του κινεζικού λάχανου. Ανοίξτε ένα βάζο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, στραγγίξτε και προσθέστε καλαμπόκι στο λάχανο. Αρωματίζουμε τη σαλάτα με αλάτι και μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Το λάχανο Πεκίνου μπορεί να αντικατασταθεί με νεαρό λευκό λάχανο.
Βήμα 3
Σαλάτα με φρέσκο αγγούρι, μπιζέλια και κρουτόν σίκαλης
Ανοίξτε το βάζο κονσερβοποιημένων μπιζελιών, στραγγίξτε το υγρό και μεταφέρετε τα μπιζέλια σε ένα βαθύ μπολ. Κόψτε ένα φρέσκο αγγούρι σε μικρούς κύβους και προσθέστε το στα μπιζέλια. Ρίξτε μια σακούλα κρουτόν σίκαλης στη σαλάτα, προσθέστε μαγιονέζα για γεύση, ανακατέψτε τα πάντα. Το φρέσκο αγγούρι μπορεί να αντικαταστήσει το αγγουράκι τουρσί ή τουρσί.
Βήμα 4
Απλή σαλάτα με ραπανάκι και αυγό
Βράζουμε αυγά κοτόπουλου, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε και μετά κόβουμε σε μεσαίες φέτες. Κόψτε το ραπανάκι σε φέτες. Ανακατέψτε τα αυγά με ραπανάκι, προσθέστε αλάτι και ξινή κρέμα για γεύση, ανακατέψτε. Τα αυγά ορτυκιού βραστά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση των αυγών κοτόπουλου. Μπορούν να τοποθετηθούν σε μια ολόκληρη σαλάτα ή να κομθούν στα μισά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό στη σαλάτα.
Βήμα 5
Γρήγορη σαλάτα από σέλινο, μήλο και πορτοκάλι
Κόψτε το σέλινο. Κόψτε τα μήλα και κόψτε σε φέτες μεσαίου μεγέθους. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε το σε φέτες. Κόψτε τις φέτες πορτοκαλιού στη μέση. Συνδυάστε ψιλοκομμένο σέλινο και μήλο, προσθέστε πορτοκαλί σφήνες. Σαλάτα εποχής με γιαούρτι χωρίς γέμιση, ανακατεύουμε.
Βήμα 6
Αγγούρι, κινεζικό λάχανο, λουκάνικο και σαλάτα κρεμμυδιού
Κόψτε ένα κεφάλι κινεζικού λάχανου, κόψτε φρέσκο αγγούρι και λουκάνικο σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, καρυκεύστε τη σαλάτα με αλάτι και μαγιονέζα για γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό λάχανο αντί για κινέζικο λάχανο. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα στη σαλάτα εάν θέλετε.
Βήμα 7
Σαλάτα με ντομάτα, φέτα και βότανα
Κόψτε τις ντομάτες και το τυρί σε κύβους σε τέταρτα, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, κιμά και αλάτι. Καρυκεύστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Εάν το τυρί φέτα είναι πολύ αλμυρό, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι.
