Υπάρχουν πολλά περισσότερα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε από μήλα από ό, τι πληροί τα μάτια. Για παράδειγμα, μπορείτε να ψήσετε νόστιμα, απαλά και τρυφερά μπισκότα από αυτά τα φρούτα.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι βρώμης - 1 ποτήρι
- - σάλτσα μήλου - 150 g
- - αλεύρι σίτου - 1 ποτήρι
- - ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
- - κρόκους αυγών - 2 τεμ.
- - βούτυρο - 30 g
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- - σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφού ξεφλουδίσετε το δέρμα από την επιφάνεια των μήλων, κόψτε τα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ μπλέντερ. Αλέθουμε τα φρούτα μέχρι να είναι λεία και λεία.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τον πουρέ μήλου με τα ακόλουθα συστατικά: ωμούς κρόκους αυγού, λιωμένο βούτυρο, μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Τρίψτε σχολαστικά το πλιγούρι βρώμης με ένα μπλέντερ και μετά προσθέστε το στο υπόλοιπο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
Βήμα 3
Στη συνέχεια προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλεύρι σίτου σε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε το δεύτερο σταδιακά, δηλαδή, σε πολλά βήματα. Ζυμώνουμε τη ζύμη από το μείγμα. Θα πρέπει να το έχετε αρκετά κολλώδες και παχύρρευστο. Φυλάσσετε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 4
Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος και χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να τοποθετήσετε την παγωμένη ζύμη με τη μορφή μικρών τορτίλλων πάνω του, σε επαρκή απόσταση μεταξύ τους. Μαγειρέψτε τα μπισκότα μήλου στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12-13 λεπτά. Δεν πρέπει να εκτελείται υπερβολικά στο φούρνο.
Βήμα 5
Αφού κρυώσει εντελώς η λιχουδιά, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι μαζί με τσάι. Το μπισκότο μήλου είναι έτοιμο!
