Χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο δεύτερα πιάτα ή να τα ξαναζέψετε, αλλά και παραδοσιακές σούπες για ρωσική κουζίνα. Ωστόσο, κατά την προετοιμασία τους, πρέπει να τηρούνται πολλοί σημαντικοί κανόνες:
- ο όγκος του ταψιού πρέπει να είναι σημαντικά μεγαλύτερος από τον όγκο του υγρού.
- το καπάκι του πιάτου πρέπει να έχει μια οπή για ατμό
- όλα τα προϊόντα για τη σούπα πρέπει να τεμαχίζονται σε ίσα κομμάτια.
Είναι απαραίτητο
- - 4 ποτήρια νερό
- - 200g αρνί
- -1 κουταλιά της σούπας ρύζι;
- - 2 τεμ. αποξηραμένα δαμάσκηνα
- - 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. τοματοπολτός;
- - 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο;
- - μερικά χόρτα κόλιαντρο και μαϊντανό, κόκκινη πιπεριά, λυκίσκο - ηλιέλαιο, αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο, το κόλιανδρο και το μαϊντανό.
Βάλτε τα αναφερόμενα συστατικά σε ένα πυρίμαχο γυάλινο δοχείο, προσθέστε τοματοπολτό, βούτυρο και λυκίσκο - suneli. Βάλτε για 1 λεπτό. στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ.
Βήμα 2
Κόβουμε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας. νερό, αλάτι και βάζουμε για 5 λεπτά. στο φούρνο με μέγιστη ισχύ.
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι, ζεματίστε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, βάλτε το θερμαινόμενο μείγμα κρεμμυδιών, βοτάνων και τοματοπολτού σε μια κατσαρόλα με βραστό κρέας.
Συμπληρώστε το υπόλοιπο νερό, βυθίστε το ρύζι και τα δαμάσκηνα σε αυτό και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 4 λεπτά.
