Το Σαρλότ είναι η ευκολότερη προετοιμασία και η πιο νόστιμη πίτα. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τη συνταγή θα βρίσκονται πάντα στο ψυγείο σας. Μπορείτε να περιποιηθείτε γρήγορα και νόστιμα την οικογένειά σας με ένα επιδόρπιο για τσάι ή να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας με ένα υπέροχο κέικ.
Είναι απαραίτητο
- - 4 αυγά
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 1 ποτήρι αλεύρι
- - μήλα μεσαίου μεγέθους 3-4 τεμάχια
- - σόδα
- - κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού
- - βούτυρο 20 g
- - ζάχαρη άχνη
- - μίξερ
- - ταψί
- - φούρνο
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα μήλα. Κόψτε τα στα μισά. Αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε τα μισά σε φέτες. Τα ξινά μήλα, όπως το Antonovka, ταιριάζουν καλύτερα σε αυτήν την πίτα.
Βήμα 2
Συνδυάστε 4 αυγά και ένα ποτήρι ζάχαρη και κτυπήστε με ένα μίξερ. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί πλήρως. Εάν δεν έχετε μίξερ, μπορείτε να χτυπήσετε ελαφρά το μείγμα.
Βήμα 3
Προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι στο μείγμα των αυγών και της ζάχαρης και συνεχίστε να χτυπάτε. Η ζύμη πρέπει να είναι υγρή με συνέπεια. Προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, σβήστε με χυμό λεμονιού ή κιτρικό οξύ. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά. Η ζύμη είναι έτοιμη.
Βήμα 4
Ρίξτε τη ζύμη σε λαδωμένο αντικολλητικό καλούπι ή σιλικόνη. Βάλτε φέτες μήλου στην κορυφή.
Βήμα 5
Βάζουμε το σαρλόττα για ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
Βήμα 6
Πασπαλίστε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη. Κόψτε σε μερίδες. Σερβίρετε με αρωματικό τσάι.
