Μέχρι τις μέρες του Μαΐου, υπάρχει μια νηστεία, κατά την οποία όλοι οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί φροντίζουν να αφοσιωθούν πλήρως στις προσευχές και να απέχουν από πλούσια γεύματα. Αυτά, γλυκά και πλούσια πιάτα, είναι το αντικείμενο της αποπλάνησης στην καθημερινή ζωή. Η νηστεία είναι ένα είδος μηνύματος για την απελευθέρωση του σώματος από τη χρήση επιβλαβών τροφών και την υιοθέτηση κατάλληλης διατροφής.
Η νηστεία δεν είναι μόνο η ορθολογική χρήση ενός φυτικού προϊόντος, αλλά και η κατανόηση ότι ολόκληρος ο τρόπος ζωής πρέπει να αφιερωθεί στον Θεό. Αυτές είναι καθημερινές προσευχές, η απουσία αρνητικών σκέψεων σε σχέση με τους αγαπημένους τους, τους απλούς ανθρώπους. Η τήρηση της νηστείας είναι μια μάλλον δύσκολη στάση ενός συνηθισμένου ατόμου σε αυτό το γεγονός.
Για φαγητό αυτές τις μέρες, ένα Ορθόδοξο άτομο μπορεί να συνθέσει τα δικά του πιάτα κατά την κρίση του. Το κυριότερο είναι ότι στερούνται κρέατος και γαλακτοκομικών συστατικών.
Για να φτιάξετε άπαχη σούπα χρειάζεστε:
- τεύτλα - 1 τεμ.
- λάχανο - 200 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότα - 2 τεμ.;
- φασόλια - 100 g;
- μαϊντανός - 100 g;
- μανιτάρια - 300 g;
- αλάτι για γεύση.
Η άπαχη σούπα μπορεί να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα εάν προετοιμάσετε τα φασόλια εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, πρέπει να εμποτιστεί με νερό όλη τη νύχτα. Και το πρωί, μπορείτε να βάλετε όλα τα συστατικά σε μια αργή κουζίνα ή σε μια κατσαρόλα (εάν το μαγείρεμα είναι στη σόμπα) και σκουραίνει για μια ώρα.
Τα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν σε νερό, αλλά σε μια κατσαρόλα με όλα τα συστατικά, μπορούν επίσης να φτάσουν στο επίπεδο μαγειρέματος. Εάν υπάρχει μια ευκαιρία για εκείνους που δεν τηρούν αυστηρά γρήγορα, προσθέστε φυτικό λάδι, τότε είναι πολύ πιθανό να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο στη σούπα.
