Φωτεινή, πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα "Βραχιόλι ροδιού" θα γίνει ένα πραγματικό αποκορύφωμα κάθε γιορτής. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν όχι μόνο τη γεύση του, αλλά και την υπέροχη, όμορφη παρουσίαση.
Είναι απαραίτητο
- - 250-270 g φιλέτου κοτόπουλου
- - 2-3 κόνδυλοι μεσαίας πατάτας.
- - 2 καρότα
- - 2 τεύτλα
- - 3 αυγά
- - 1 κρεμμύδι
- - 10-15 μισά αποφλοιωμένων καρυδιών
- - 1 μεγάλο ώριμο ρόδι (ή 2 μικρά).
- - μαγιονέζα
- - λίγο φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να πλένετε και να βράζετε τα τεύτλα, τις πατάτες και τα καρότα στα δέρματα. Βράστε τα αυγά και τα φιλέτα κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε όλα τα συστατικά μετά το μαγείρεμα. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα λαχανικά και ξεφλουδίστε τα αυγά.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε πολλά καθαρά μπολ. Τρίβουμε τα λαχανικά και τα αυγά σε χοντρό τρίφτη και βάζουμε κάθε συστατικό σε ξεχωριστό μπολ. Μπορείτε να προσθέσετε αμέσως λίγο αλάτι στα τριμμένα λαχανικά.
Βήμα 3
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει σε τηγάνι με ηλιέλαιο. Ψιλοκόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι.
Βήμα 4
Όταν όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να διαμορφώσετε τη σαλάτα βραχιολιού ροδιού. Στο κέντρο ενός μεγάλου πιάτου, τοποθετήστε ένα μαγειρικό δακτύλιο της απαιτούμενης διαμέτρου ή ένα συνηθισμένο ποτήρι. Γύρω από αυτό θα πρέπει να απλώσετε τη σαλάτα σε στρώσεις.
Βήμα 5
Πρώτα, βάλτε ένα στρώμα μισού κρέατος κοτόπουλου, λίγο μαγιονέζα γύρω από το ποτήρι.
Βήμα 6
Στη συνέχεια, απλώστε τα καρότα, τις πατάτες, τα ψιλοκομμένα καρύδια και το 1/2 των τριμμένων τεύτλων σε στρώσεις. Λιπάνετε με μαγιονέζα σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες σας.
Βήμα 7
Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα τηγανητών κρεμμυδιών, στη συνέχεια το υπόλοιπο κοτόπουλο, τριμμένα αυγά και παντζάρια.
Βήμα 8
Μετά από αυτό, το ποτήρι πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά και η σαλάτα πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα μαγιονέζας από όλες τις πλευρές.
Βήμα 9
Αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να μουλιάσετε. Στη συνέχεια καλύψτε το με ένα παχύ στρώμα σπόρων ροδιού. Η σαλάτα με βραχιόλι ροδιού είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
