Χωρίς υπερβολή, ο φρέσκος χυμός λεμονιού είναι ένα από τα πιο υγιεινά ποτά. Τα συστατικά που περιέχει βοηθούν στο να διατηρηθεί το σώμα σε καλή κατάσταση και το ανοσοποιητικό σύστημα να είναι προετοιμασμένο να αντιμετωπίσει ιούς.
Είναι απαραίτητο
Αρκετά λεμόνια, ένα μαχαίρι και μια συσκευή χυμού
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρέπει να πάρετε ένα ή δύο λεμόνια, να πλύνετε με ζεστό νερό και σαπούνι, σκουπίστε και στεγνώστε. Κάθε ένα από τα λεμόνια πρέπει να κόβεται στα μισά κατά μήκος της περικοπής. Μια πρέσα εσπεριδοειδών λειτουργεί καλύτερα για την παραγωγή χυμού λεμονιού. Είναι ένας κάθετος μηχανισμός, με κώνο στη μέση και τρύπες στις οποίες τοποθετούνται τα μισά των λεμονιών. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της διαδικασίας είναι η σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας και ευκολίας. Η συσκευή συμπίεσης του χυμού ενεργοποιείται αβίαστα από έναν μοχλό που πιέζει το μισό του καρπού από πάνω προς τα κάτω. Μετά από αυτό, ο χυμός συμπιέζεται σε ειδικό ποτήρι υπό πίεση σχεδόν χωρίς υπόλειμμα. Αυτός ο μηχανισμός είναι πολύ απλός, αλλά ταυτόχρονα αξιόπιστος. Φιλτράρει αποτελεσματικά όλα τα οστά και τις φλέβες χωρίς να μπει στο χυμό.
Βήμα 2
Ένας αποχυμωτής εσπεριδοειδών λειτουργεί καλά για το χυμό. Για να πιέσετε το χυμό με αυτόν τον τρόπο, πλύνετε τα λεμόνια και τα κόψτε στα μισά. Παρά τις διαβεβαιώσεις πολλών κατασκευαστών, αυτή η μέθοδος δεν είναι η πιο οικονομική. Συχνά, η απώλεια κατά το χυμό με αποχυμωτή εσπεριδοειδών είναι έως και 30 τοις εκατό.
Βήμα 3
Ο πιο οικονομικός τρόπος είναι να πιέσετε το χυμό σε ένα συμβατικό αποχυμωτή. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε ένα ή δύο λεμόνια και ξεφλουδίστε τα. Αυτό μπορεί να γίνει με μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Τα αποφλοιωμένα λεμόνια πρέπει να κόβονται σε σφήνες και να τοποθετούνται σε έναν τυπικό ηλεκτρικό αποχυμωτή. Ο χυμός θα είναι έτοιμος σε λίγα δευτερόλεπτα. Αυτή η μέθοδος αποφεύγει πολλά απόβλητα, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος για να ξεφλουδίσει και να κόψει τα λεμόνια.
