Το ζεστό τσάι μελιού όχι μόνο θα σας ζεσταίνει σε κρύο καιρό, αλλά θα έχει επίσης προληπτική επίδραση στο σώμα. Η γλυκιά γεύση και το πικάντικο άρωμα θα δώσουν δύναμη ακόμα και μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά.
Είναι απαραίτητο
- - 150 γραμμάρια μέλι
- - 2 κουταλιές της σούπας. νερό
- - 100 γραμμάρια ζάχαρης
- - κανέλα
- - αποξηραμένα βότανα (χαμομήλι, linden, St. John's wort)
- - πιπερόριζα
- - μαύρο πιπέρι
- - φύλλα μέντας
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα δοχείο, βράστε το μέλι, αραιωμένο με ένα ποτήρι νερό. Σε ένα άλλο μπολ, βράστε τη ζάχαρη με την ίδια ποσότητα υγρού.
Βήμα 2
Συνδυάστε και τα δύο μείγματα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Το μείγμα πρέπει να αποκτήσει μια αρκετά παχιά σύσταση.
Βήμα 3
Ρίξτε 1,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε μερικές πρέζες του Αγίου Ιωάννη του μούστου, της μέντας, των γαρίφαλων, του χαμομηλιού, ενός μικρού κομματιού ρίζας τζίντζερ, μαύρων πιπεριών και αλεσμένης κανέλας για γεύση. Σουρώστε τον τελικό ζωμό. Προσθέστε το προκύπτον μείγμα στο ποτό μελιού σας για γεύση.
Βήμα 4
Ένα πικάντικο ποτό με βάση το μέλι μπορεί να γίνει γλυκότερο με λίγο αφέψημα. Αν σας αρέσουν περισσότερες πικάντικες γεύσεις, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα.
