Τα ποτά μούρων είναι πολύ ποικίλα και ζουμερά. Μπορούν να είναι αλκοολικά και μη αλκοολούχα. Οι συνταγές για το λικέρ και το αχλάδι είναι πολύ απλές και δεν περιέχουν τεχνητά πρόσθετα.
Είναι απαραίτητο
- Διάτρηση φράουλας:
- -1 λίτρα μεταλλικού νερού
- -200 γραμμάρια ζάχαρης
- -1 λεμόνι
- -600 g φράουλας.
- Λικέρ Rowan:
- -1 κιλά ορεινής τέφρας
- - φύλλα κερασιάς
- -3 λίτρα νερού
- -1 κιλά ζάχαρη
- -1 λίτρο βότκας
- -2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κιτρικό οξύ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διάτρηση φράουλας
Ξεπλύνετε καλά τα μούρα σε ένα σουρωτήρι, αποστραγγίστε την περίσσεια νερού.
Βήμα 2
Βάλτε τα μούρα στο κάτω μέρος του δοχείου, καλύψτε με ζάχαρη. Βάλτε το δοχείο με μούρα και ζάχαρη στο ψυγείο για 2 ώρες.
Βήμα 3
Μετά από 2 ώρες, αφαιρέστε τα πάντα από το ψυγείο, πιέστε το χυμό από το λεμόνι, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, προσθέστε νερό και πάγο εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά με ένα ξύλινο κουτάλι, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τα μούρα.
Βήμα 4
Λικέρ Rowan
Ξεπλύνετε τη σορβιά. Ετοιμάστε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίξτε νερό σε αυτό και μετά προσθέστε μούρα και φύλλα κερασιάς. Βράζουμε, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
Βήμα 5
Βάλτε μια κατσαρόλα σε σκοτεινό μέρος, αφήστε για 2 ημέρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, στραγγίστε το διάλυμα με πανί ή παχύ πανί.
Βήμα 6
Προσθέστε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, βάλτε τη φωτιά και βράστε για λίγα λεπτά και μετά ψύξτε.
Βήμα 7
Ρίχνουμε βότκα και προσθέτουμε κιτρικό οξύ, ανακατεύουμε. Το ποτό είναι έτοιμο!
