Ποιος δεν αρέσει να επιδοθεί σε ποτό; Και αν είναι επίσης σπιτικό, τότε σε γενικές γραμμές είναι ένα διπλό συν ένα τέτοιο ποτό.
Είναι συνηθισμένο να θεωρούμε το λικέρ ένα ποτό κυρίας, αποδεικνύεται ότι δεν είναι πολύ δυνατό, και το άρωμα των φραουλών του δίνει μια εξαιρετική γεύση, το χρώμα του μπορεί να θαυμάσει ατέλειωτα. Για αυτό το ποτό, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά φράουλες (και οποιεσδήποτε), πρέπει να είναι ώριμες και χωρίς ζημιά.
- Ώριμες φράουλες - 1 κιλό.
- Βότκα - 1 λίτρο
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 500 γραμμάρια.
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Πόσιμο νερό, καθαρό - 400 ml.
- Πλένουμε καλά τα μούρα, τα απελευθερώνουμε από το μίσχο.
- Τα μούρα πρέπει να λερωθούν με πετσέτα, κομμένα στη μέση.
- Ρίξτε τα μούρα σε ένα γυάλινο βάζο που είχε προηγουμένως στεγνώσει.
- Γεμίστε με βότκα έτσι ώστε τα μούρα να είναι πλήρως καλυμμένα με αυτό.
- Πιέστε το λεμόνι σε ένα μπολ και προσθέστε στο μείγμα μας σε ένα βάζο.
- Κλείστε το βάζο σφιχτά με ένα καπάκι, ώστε το αλκοόλ να μην εξατμιστεί.
- Αφαιρούμε το γυάλινο βάζο στο περβάζι, έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να πέσουν πάνω του, εκεί θα πρέπει να περάσουν περίπου 10 ημέρες.
- Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, φιλτράρουμε τα περιεχόμενα του βάζου μέσα από ένα πανί σε άλλο δοχείο και το στέλνουμε στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στα υπόλοιπα μούρα, βάλτε τα επίσης στο περβάζι και περιμένετε άλλες 2-3 μέρες, ανακινώντας περιστασιακά, η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί καλά.
- Προσθέστε καθαρό νερό στο σιρόπι που προκύπτει, συνομιλήστε και στραγγίξτε ξανά, πιέζοντας καλά τα μούρα.
- Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο, το αναμιγνύουμε με αραιωμένο σιρόπι και το αφήνουμε ζεστό για άλλες 5 ημέρες. Αφού παρέλθει ο χρόνος, το αλκοολικό μείγμα πρέπει να περάσει ξανά από το πανί.
- Το ποτό είναι έτοιμο.
