Το αρωματικό λικέρ κεράσι είναι ιδανικό για κοκτέιλ. Επιπλέον, αυτό το απίστευτα νόστιμο και όμορφο ποτό είναι από μόνο του καλό.
Είναι απαραίτητο
- - 2,5 φλιτζάνια ώριμα κεράσια.
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη;
- - 2 ποτήρια μπράντυ
- - 1 ποτήρι βότκα
- - 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- - 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης
- - 0,25 ποτήρια νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τα κεράσια. Στεγνώστε τα μούρα. Αφαιρέστε τα στελέχη. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα για να τρυπήσετε κάθε κεράσι αρκετές φορές.
Βήμα 2
Βάζουμε τα κεράσια σε ένα βάζο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Όταν διαλυθεί πλήρως, προσθέστε βότκα και μπράντυ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 3
Κλείστε καλά το βάζο και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 1, 5 μήνες. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το μείγμα μέσω κόσκινου. Πιέστε το χυμό από τα μούρα και προσθέστε το στη στραγγισμένη μάζα. Στραγγίστε ξανά το μελλοντικό ποτό μέσα από πολλά στρώματα τυροκομείου.
Βήμα 4
Βράστε τη ζάχαρη και το νερό σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 5
Συνδυάστε το γλυκό νερό, μια πρέζα μοσχοκάρυδο και το μείγμα κερασμένου κερασιού. Ρίξτε σε φιάλες, κλείστε τα σφιχτά. Αφήστε το ποτό να παρασκευάζεται για ένα μήνα.
