Ο χυμός ροδιού είναι εξαιρετικά πλούσιος σε ασκορβικό οξύ, οξέα φρούτων, αντιοξειδωτικά και ζάχαρη. Αυτό το ποτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό. Ο χυμός ροδιού εξασφαλίζει καλή πέψη, βελτιώνει την όρεξη, ενισχύει τον καρδιακό μυ και αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
Είναι απαραίτητο
- - ώριμα ρόδια - 2 τεμ.
- - βραστό νερό - 50 ml.
- - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- - γάζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα ρόδια με κρύο νερό. Στεγνώστε τα με μια πετσέτα και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα. Χωρίστε τα ρόδια σε διάφορα κομμάτια με τα χέρια σας και χωρίστε προσεκτικά κάθε σπόρο μεταξύ τους, ρίχνοντάς τα σε ένα καθαρό μπολ. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε και απορρίψτε όλες τις ελαφριές μεμβράνες.
Βήμα 2
Προετοιμάστε cheesecloth. Για να το κάνετε αυτό, διπλώστε το πολλές φορές για να δημιουργήσετε μια θήκη πολλαπλών στρωμάτων.
Βήμα 3
Ρίξτε ένα μικρό μέρος των σπόρων ροδιού στο έτοιμο cheesecloth και πιάστε το cheesecloth με μια τσάντα με το ένα χέρι. Με το άλλο χέρι, πιέστε τη σακούλα σφιχτά, κρατώντας την πάνω από το μπολ στο οποίο θα στραγγίσει ο χυμός. Επιλέξτε πιάτα με ψηλούς τοίχους, έτσι ώστε το σπρέι να μην διασκορπίζεται. Πιέστε καλά το χυμό ώστε να μην παραμείνουν ολόκληροι κόκκοι στη γάζα. Τοποθετήστε μικρές μερίδες δημητριακών σε τυροκομείο, για να πάρετε περισσότερο χυμό.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το μπολ με χυμό στο ψυγείο για 12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ίζημα θα βυθιστεί στον πυθμένα του δοχείου και ο χυμός που προκύπτει θα γίνει διαφανής. Αφαιρέστε το μπολ από το ψυγείο και ρίξτε απαλά τον καθαρό χυμό σε ένα άλλο μπολ. Ταυτόχρονα, καλύψτε το μπολ με γάζα, διπλωμένο στο μισό, έτσι ώστε όταν χυθεί χυμός από το ένα πιάτο στο άλλο, το ίζημα παραμένει στη θέση του.
Βήμα 5
Δύο μεσαίου μεγέθους ρόδια θα φτιάξουν περίπου 200 ml νόστιμου και υγιεινού χυμού. Αλλά η κατανάλωση χυμού ροδιού αδιάλυτου είναι αρκετά επικίνδυνη. Τα οξέα που περιέχει μπορεί να είναι επιβλαβή για το σμάλτο του στομάχου και των δοντιών σας. Επομένως, προσθέστε 50 ml κρύου βρασμένου νερού. Μπορείτε να γλυκάνετε το χυμό με ζάχαρη για γεύση.
