Σε πολλούς αρέσει η γεύση του ζουμερού ώριμου ροδιού και τα οφέλη αυτού του υπερπόντιου φρούτου με ρουμπινί κόκκους και γλυκό χυμό έχουν ανακαλυφθεί από τους επιστήμονες εδώ και πολύ καιρό. Αλλά οι νοικοκυρές σπάνια αποφασίζουν να το αγοράσουν - κανείς από το νοικοκυριό δεν αρέσει να ξεφλουδίζει την πυκνή φλούδα, και όταν σπάσει, το μισό τραπέζι, οι τοίχοι και όλα τα ρούχα καλύπτονται με λεκέδες που είναι δύσκολο να πλυθούν, πρακτικά δεν πλένονται. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν τρόποι για να καθαρίσετε γρήγορα και εύκολα τα ρόδια, λίγοι άνθρωποι το γνωρίζουν.
Πριν αγοράσετε ένα ρόδι σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά. Η φλούδα ενός ώριμου φρούτου θα είναι στεγνή, σταθερή, εφαρμόζοντας σφιχτά στο σιτάρι. Αξίζει να επιλέξετε δείγματα μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους χρώματος καφέ-τούβλου. Αυτά τα ώριμα φρούτα είναι τα πιο νόστιμα και ζουμερά, καθαρίζονται εύκολα στο σπίτι με κάθε τρόπο.
Ανεξάρτητα από την επιλογή καθαρισμού, θα πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων:
- βαθυ πιατο;
- μαχαίρι με κοφτερή λεπίδα.
- μια κουταλιά της σούπας.
Ένας άλλος σημαντικός κανόνας είναι ότι τα φρούτα που αγοράστηκαν πρέπει να πλυθούν με ζεστό νερό για να αφαιρέσουν τη σκόνη, τη βρωμιά και την παραφίνη από αυτό, που εφαρμόζονται για τη διατήρηση της φλούδας κατά τη μεταφορά.
1 τρόπος - σοκ
Αυτή η απλή και γρήγορη μέθοδος θα απελευθερώσει ζουμερούς κόκκους σε κυριολεκτικά 30 δευτερόλεπτα, χωρίς φόβο να ρίξει χυμό ρουμπινιού σε ολόκληρη την κουζίνα. Θα πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Κόψτε προσεκτικά τα πλυμένα φρούτα στη μέση πάνω από ένα μπολ.
- Τοποθετήστε τα μισά σε χαρτοπετσέτες έτσι ώστε ο χυμός να μην λεκιάζει το τραπεζομάντιλο.
- Πάρτε το μισό, χαμηλώστε το, κρατώντας το με την παλάμη σας, σε ένα μπολ και, στη συνέχεια, κρατώντας τον στον αέρα πάνω από το κάτω μέρος, χτυπήστε το με τη λαβή ενός πιρούνου, κουταλιού ή σφυριού κουζίνας.
- Όταν οι κόκκοι πέσουν έξω, ρίξτε τη φλούδα στον κάδο απορριμμάτων, επαναλάβετε τα ίδια βήματα με το άλλο μισό. Ακόμα κι αν λίγο χυμό απελευθερωθεί κατά την πρόσκρουση, θα πιτσιλίζει το γυάλινο μπολ και όχι το τραπέζι, τα ρούχα και τα έπιπλα κουζίνας.
Όλα τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω εμφανίζονται με σαφήνεια στην παρακάτω φωτογραφία, έτσι ώστε να είναι σαφές πώς να καθαρίσετε τις χειροβομβίδες με τη μέθοδο σοκ.
Μέθοδος 2 - σε 6 κινήσεις
Η μέθοδος καθαρισμού ενός ροδιού σε 6 κινήσεις μαχαιριού έχει ένα άλλο όνομα - "Πέταλα". Πρόκειται για τη μέθοδο κοπής του πυκνού φλοιού κατά την εξαγωγή ολόκληρων κόκκων. Θα πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα προσεκτικά βήματα:
- Κόψτε την κορυφή του φρούτου με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αφαιρέστε το με τα δάχτυλά σας, σαν καπάκι, τραβώντας την ουρά ή την άκρη.
- Σχεδόν ακόμη και λευκές ραβδώσεις θα είναι ορατές στο σημείο κοπής. Κατά μήκος κάθε μιας από αυτές τις μεμβράνες, θα πρέπει να γίνουν 4 τομές τρέχοντας τη λεπίδα πάνω από τη φλούδα.
- Απομένει να εισάγετε το μαχαίρι κάθετα στο κέντρο του καρπού, να περιστρέψετε τη λεπίδα γύρω από τον άξονα για να διαιρέσετε τα περιεχόμενα σε μέρη.
Τα "πέταλα" του κομμένου ροδιού θα ανοίξουν εντελώς και οι κόκκοι μπορούν να φαγωθούν βγαίνοντας με ένα κουτάλι επιδόρπιο. Η κουζίνα παραμένει καθαρή, μόνο ένα μαχαίρι και ένα πιάτο θα πρέπει να πλυθούν. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει ολόκληρη τη διαδικασία καθαρισμού του εμβρύου σε 6 βήματα.
Μέθοδος 3 - χωρίς πιτσιλιές
Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση ενός βαθιού μπολ ή λεκάνης νερού και ένα σουρωτήρι. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει περίπου ένα λεπτό στο χρόνο:
- Κόψτε τα πλυμένα φρούτα στη μέση ή σπάστε κατά μήκος των περικοπών, αφού αφαιρέσετε την κορυφή με ένα μαχαίρι.
- Βυθίστε τις φέτες σε νερό, χωρίστε τους κόκκους με τα δάχτυλά σας, ξεφλουδίζοντας τις λευκές φλέβες με το δέρμα.
- Όταν οι βαριοί κόκκοι βυθίζονται στον πυθμένα και αναδύονται οι φλέβες, ψαρέψτε τη φλούδα.
- Σουρώστε το περιεχόμενο του μπολ με ένα σουρωτήρι, ρίξτε τους κόκκους σε ένα πιάτο.
Μπορείτε επίσης να ξεφλουδίσετε το ρόδι για ένα μπουκέτο φρούτων ή μια σύνθεση, ώστε να παραμείνει άθικτο, με τη μορφή μιας φωτεινής ρουμπινιάς μπάλας με κόκκους. Απλά πρέπει να κόψετε τη φλούδα από τη βάση σε διάφορα σημεία, τραβήξτε προσεκτικά τη φλούδα έτσι ώστε να μην βγει. Θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τη λευκή μεμβράνη, διαφορετικά θα στεγνώσει γρήγορα.
Όλες αυτές οι μέθοδοι είναι πολύ γρήγορες και απλές, θα σας βοηθήσουν να ξεφλουδίσετε εύκολα τα φρούτα χωρίς να λερώσετε τα χέρια, τα ρούχα και το τραπεζομάντιλό σας.
