Το ρόδι είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα στον πλανήτη. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα διαφόρων βιταμινών και μετάλλων. Κάτω από μια παχιά σκούρα κόκκινη κρούστα, κρύβονται τουλάχιστον τετρακόσιοι σπόροι με ζουμερό πολτό, διαχωρισμένοι με λεπτή μεμβράνη.
Το ρόδι είναι ένα από τα σπάνια προϊόντα στα οποία όλα είναι χρήσιμα - χυμός, φλούδα, σπόροι, σπόροι Διάφορα μέρη των φρούτων χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, την ιατρική και την κοσμετολογία. Τρώγοντας ακόμη και ένα μικρό φρούτο, ένα άτομο αυξάνει σημαντικά την αντίσταση του σώματος σε διάφορα είδη λοιμώξεων. Επιπλέον, ο καρπός βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας, ομαλοποιεί (μειώνει) την αρτηριακή πίεση, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, θεραπεύει τη διάρροια, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, απομακρύνει την ακτινοβολία, έχει ανθελμινθικό αποτέλεσμα και αυξάνει τη δραστηριότητα των ορμονών. Ο χυμός ροδιού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας, της φαρυγγίτιδας, της στοματίτιδας, οι τανίνες που περιέχονται στο ρόδι ανακουφίζουν τον πόνο.
Το ρόδι περιέχει 15 αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα: B6, B12, C, P, σίδηρο, ασβέστιο, πυρίτιο, κάλιο, ιώδιο.
Για να επιλέξετε ένα νόστιμο και υγιές ρόδι σε ένα κατάστημα ή αγορά, προσέξτε την εμφάνισή του. Η ανακούφισή του πρέπει να είναι ανώμαλη, δηλ. Τα περιγράμματα των άνω σειρών των κόκκων πρέπει να είναι ορατά μέσω της φλούδας. Ο τόπος όπου το φρούτο έχει μια περίεργη κορώνα των φύλλων δεν πρέπει να είναι πράσινο. Τα φρούτα πρέπει να είναι σταθερά στην αφή και να έχουν ξηρή κρούστα. Ένα ρόδι με λεία κρούστα είναι πιο πιθανό να είναι άγουρο.
Εάν μιλάμε για το πώς μπορείτε να καθαρίσετε σωστά και με ακρίβεια μια χειροβομβίδα, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η εργασία έχει πολλούς τρόπους επίλυσης. Η πρώτη επιλογή: κόψτε και τις δύο κορυφές του ροδιού με ένα κοφτερό μαχαίρι και, στη συνέχεια, προσπαθώντας να διεισδύσετε ρηχά με το μαχαίρι στα βάθη, κόψτε τη φλούδα του φρούτου σε σπείρα. Μετά από αυτό, πρέπει να το πάρετε στα χέρια σας, όπως συνήθως παίρνετε τη μπάλα και, γυρίζοντας τις παλάμες σας σε αντίθετες κατευθύνσεις και τραβώντας, ανοίξτε τον καρπό. Έτσι, μετατρέπεται σε μια μακριά κορδέλα με πυραμίδες κόκκων μέσα.
Η ικανότητα να ξεφλουδίζει σωστά ένα ρόδι είναι μια πολύτιμη ικανότητα να βοηθά να μην λερωθεί κατά τη διαδικασία και να μην καταστρέψει τους σπόρους που χρησιμοποιούνται για τροφή.
Η δεύτερη επιλογή: για να ξεκινήσετε με ένα ρόδι, πρέπει να κόψετε την κορυφή με μια ουρά. Οι λευκές ραβδώσεις πρέπει να είναι ορατές στο κόψιμο. Τώρα πρέπει να κάνετε μια τομή σε σχήμα Χ. Όταν γίνει αυτό, τοποθετήστε το ρόδι σε ένα μεγάλο δοχείο γεμάτο με νερό και ξεφλουδίστε το προσεκτικά. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, ξεφλουδίστε τα μούρα από τα δέρματα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι κόκκοι θα βυθιστούν στο κάτω μέρος του δοχείου και οι φλέβες θα επιπλέουν και θα αφαιρούνται εύκολα.
Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε το ρόδι με έναν ακόμη τρόπο: τα πάντα γίνονται όπως στην προηγούμενη έκδοση, ωστόσο, αφού κάνετε τις τομές, τα φρούτα δεν τοποθετούνται στο νερό, αλλά κρατώντας τα πάνω στα πιάτα, αγγίξτε το με ένα κουτάλι. Όλοι οι κόκκοι πρέπει να εγκαταλείψουν με επιτυχία τη θέση τους και να μεταναστεύσουν στην πλάκα χωρίς πιτσίλισμα.
Ανακύπτει συχνά το ερώτημα εάν υπάρχει ένα ρόδι με ή χωρίς σπόρους. Και οι δύο μέθοδοι είναι έγκυρες. Ωστόσο, όταν καταναλώνετε ολόκληρους κόκκους, έχετε επιπλέον οφέλη, επειδή περιέχουν ουσίες όπως φυτικές ίνες, φυτορμόνες, αιθέρια έλαια. Συμβάλλουν στη διατήρηση ενός καλού ορμονικού υποβάθρου, βοηθούν σε οδυνηρές περιόδους, καταπολεμούν την ευερεθιστότητα και τις ημικρανίες και ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση σε υπερτασικούς ασθενείς.
