Ο καθαρισμός ενός ροδιού είναι συχνά μια πρόκληση. Είναι δύσκολο να το κόψετε χωρίς να βάψετε ρούχα και τραπεζομάντιλα και ο διαχωρισμός των κόκκων από τη φλούδα φαίνεται να είναι μια απίστευτα μακρά και βαρετή διαδικασία. Και έτσι θέλετε να απολαύσετε γρήγορα την εκπληκτική γεύση ροδιού! Εν τω μεταξύ, ο τρόπος αποφλοίωσης των ροδιών γρήγορα και χωρίς πιτσίλισμα είναι πολύ απλός.
Είναι απαραίτητο
- - μαχαίρι
- - ένα βαθύ μπολ με νερό.
- - σουρωτήρι ·
- - ένα μικρό δοχείο για σπόρους ροδιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε το ρόδι στο ένα χέρι, έτσι ώστε η "ουρά" του να είναι στην κορυφή. Περνώντας περίπου 5 cm από την κορυφή, κάντε μια κυκλική τομή στη φλούδα χωρίς να αγγίξετε τους κόκκους. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το προκύπτον "κάλυμμα" της φλούδας - βγαίνει αρκετά εύκολα.
Βήμα 2
Εκθέτοντας την κορυφή της σάρκας, θα δείτε ότι χωρίζεται σε διάφορα τμήματα από λευκές, μαλακές φλέβες. Κάντε διαμήκεις τομές στο φλοιό κατά μήκος αυτών των φλεβών, χωρίς να αγγίζετε τους κόκκους. Είναι καλύτερα να μην φέρετε τα τεμάχια στο χαμηλότερο σημείο του ροδιού κατά 2-3 cm.
Βήμα 3
Αφού κάνετε τις περικοπές, ασκήστε λίγο πίεση στο πάνω μέρος του ροδιού με τους αντίχειρές σας. Θα χωριστεί σε φέτες, που υποδεικνύονται με τομές. Μετά από αυτό, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τις μεμβράνες και το λευκό κέντρο του ροδιού.
Βήμα 4
Πάρτε ένα βαθύ μπολ και γεμίστε το με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Γυρίστε το κομμένο ρόδι ανάποδα, βυθίστε το στο νερό και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να διαχωρίσετε τους πυρήνες από το φλοιό. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποφύγετε εντελώς το χυμό. Ολόκληροι, παρθένοι κόκκοι θα βυθιστούν στο κάτω μέρος του μπολ. Οι μεμβράνες και οι χαλασμένοι κόκκοι, αντίθετα, θα επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού.
Βήμα 5
Όταν τελειώσετε τον καθαρισμό, συλλέξτε και απορρίψτε τυχόν αναδυόμενες μεμβράνες και άλλα συντρίμμια. Μόνο νερό και σπόροι ροδιού θα παραμείνουν στο μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε το νερό και τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα βολικό δοχείο.
