Τα δαμάσκηνα είναι ευεργετικά για τον οργανισμό, καθώς περιέχουν πολλά μέταλλα, βιταμίνες, φυτικές ίνες και φρουκτόζη, καθώς και μεγάλη ποσότητα τανινών και οργανικών οξέων. Ο ζωμός κλαδέματος δεν είναι λιγότερο χρήσιμος.
Είναι απαραίτητο
- - δαμάσκηνα
- - νερό ·
- - γάζα
- - τεύτλα ·
- - Ηρακλής.
- - ζάχαρη
- - τσάι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ως προφύλαξη για διάφορες ασθένειες του στομάχου και της καρδιάς, αρκεί να τρώτε 5-6 δαμάσκηνα ή να πίνετε 1 φλιτζάνι ζωμό την ημέρα. Για να το προετοιμάσετε, πάρτε 10-15 δαμάσκηνα (διαφορετικά, το ποτό θα αποδειχθεί πικρό).
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό ή ρίξτε πάνω σε βραστό νερό. Ρίχνουμε ένα λίτρο νερό πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Ψύξτε το ζωμό σε θερμοκρασία δωματίου, στραγγίστε μέσα από ένα διπλό στρώμα cheesecloth.
Βήμα 3
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο ζωμό, αλλά όχι απαραίτητα, γιατί ένα σωστά παρασκευασμένο ποτό θα είναι το ίδιο γλυκό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μαύρο τσάι στο ζωμό των δαμάσκηνων. Θα δώσει στο ποτό ένα άρωμα τσαγιού θέρμανσης.
Βήμα 4
Τα αποξηραμένα φρούτα που απομένουν μετά την κοπή είναι κατάλληλα για προσθήκη σε μούσλι, πλιγούρι βρώμης κ.λπ. Μπορείτε να τα βάλετε ολόκληρα σε ένα πιάτο ή να τα αλέσετε σε ένα μπλέντερ.
Βήμα 5
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το αφέψημα ως καθαριστικό στομάχου, χρησιμοποιήστε 100 γραμμάρια καθένα από πλυμένα δαμάσκηνα, τεύτλα και βρώμη. Ρίχνουμε δύο λίτρα νερό σε όλα τα συστατικά και σιγοβράζουμε για 1 ώρα. Ψύξτε, στραγγίστε το ζωμό και πιείτε 1 ποτήρι την ημέρα πριν τον ύπνο.
