Kvass - είναι ένα από τα παλιά, μη αλκοολούχα ποτά, παρασκευασμένα με βάση τη ζύμωση από αλεύρι και βύνη, ξηρό ψωμί σίκαλης. Εφευρέθηκε πριν από χίλια χρόνια, αλλά είναι ακόμα διάσημο σήμερα.
Θα πάρει
-3 κουταλιές ξηρού kvass
-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
-2 λίτρα νερού
-Γάλα;
-Ψωμί σικάλεως.
Παρασκευή
Αγοράστε ένα απλό ξηρό kvass στο κατάστημα, πάρτε 3 κουταλιές ξηρό kvass, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και περιμένετε μέχρι να βράσει όλο το υγρό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα βάζο τριών λίτρων, προσθέστε νερό, ζάχαρη και μια κουταλιά γάλα. Μόλις το βάζο γεμίσει σχεδόν στο χείλος, προσθέστε μερικά κομμάτια ψωμιού σίκαλης (ποτέ λευκό) και τοποθετήστε το βάζο σε ένα ζεστό μέρος, καλυμμένο με πιατάκι ή γάζα. Με την πάροδο του χρόνου, το kvass γίνεται πολύ ελαφρύτερο και η διαδικασία ζύμωσης δεν συμβαίνει πλέον, ρίχνουμε τα περιεχόμενα του βάζου σε φιάλες και κλείνουμε τα καπάκια, τότε θα πρέπει να αφαιρεθεί σε κρύο μέρος. Και ετοιμαστείτε να φάτε σε 3 ημέρες.
Αποκτά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες όταν πραγματοποιείται η διαδικασία ζύμωσης. Ένα ποτό που παρασκευάζεται από ξηρό kvass, όπως κάθε είδος, ένας άλλος τύπος kvass μπορεί να θεραπεύσει διάφορες ασθένειες, όπως: γαστρίτιδα, υπέρταση, δυσβολία, διάφορες καρδιακές παθήσεις Και σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να βάλει άτομα που έχουν ασθενή ανοσία στα πόδια τους, επειδή τα οξέα που περιέχει οδηγούν στην αποσύνθεση των ασθενών και των νεκρών κυττάρων.
Παίρνει τις χρήσιμες βιταμίνες του από τη μαγιά, όταν χρησιμοποιεί αυτό το kvass, το σμάλτο των δοντιών ενισχύεται, αυξάνεται το επίπεδο της ικανότητας εργασίας, από οποιονδήποτε πολίτη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, η οποία βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του μεταβολισμού και της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, βοηθά στη διαδικασία πέψης διαφόρων πιάτων και λιπαρών κρεάτων που τρώγονται από ένα άτομο λίγα λεπτά, ώρες νωρίτερα, αυξάνει την όρεξη και κάνει το επίπεδο των υγρών και των αλάτων στο σώμα εντός των φυσιολογικών ορίων …
Αυτό το ποτό έχει επίσης αρνητικές ιδιότητες. Άτομα που έχουν νεφρικά προβλήματα, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ουρολιθίαση και άλλες ασθένειες δεν πρέπει να πίνουν, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί επιδείνωση της νόσου σε οποιαδήποτε περιοχή. Περιέχει επίσης 1 - 2% αλκοόλ, το οποίο απαγορεύεται αυστηρά σε άτομα που οδηγούν αυτοκίνητο να πίνουν, διαφορετικά ενδέχεται να προκύψουν συγκρούσεις με τις αρχές.
