Το Absinthe είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό που μπορεί να δώσει πολλές ευχάριστες αισθήσεις εάν πιει σωστά. Το αψέντι μπορεί να σας ενθουσιάσει, να αλλάξει την αντίληψη του χρώματος Ταυτόχρονα, το ποτό μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη και να σας ρίξει στην άβυσσο της απελπισίας. Μετά τη δημοτικότητα του αψέντι στα σούπερ μάρκετ, έχουν εμφανιστεί πολλά ποτά διαφόρων δυνατοτήτων και αποχρώσεις του πράσινου. Και από αυτήν την ποικιλία πρέπει να είστε σε θέση να επιλέξετε το σωστό ποτό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Όταν παίρνετε ένα μπουκάλι αψέντι σε ένα κατάστημα, προσέξτε αμέσως τη δύναμή του. Το πραγματικό αψέντι πρέπει να έχει ισχύ 70 και άνω. Συχνά στην πώληση μπορείτε να δείτε πράσινα ποτά με ισχύ 55%. Παρασκευάζονται, όπως το πραγματικό αψέντι, από αψιθιά, αλλά δεν περιέχουν αιθέρια έλαια. Επιπλέον, τέτοια ψεύτικα γλυκαντικά τεχνητά και έχουν γεύση σαν αψέντι μόνο από απόσταση.
Βήμα 2
Το χρώμα του πραγματικού αψέντι πρέπει να είναι σμαραγδένιο πράσινο. Επίσης, το ποτό πρέπει να είναι διαφανές, χωρίς θολότητα και εναιώρημα φύλλων, τα οποία μπορεί να υπάρχουν σε κάποια στάδια της προετοιμασίας του. Υπάρχουν κόκκινο και μαύρο αψέντι, και αυτά τα χρώματα είναι αρκετά αποδεκτά, αλλά να θυμάστε ότι οι αδίστακτοι κατασκευαστές μπορούν να χρωματίσουν ειδικά το αλκοόλ για να κρύψουν την κακή ποιότητά του.
Βήμα 3
Ρίξτε μια ματιά στο όνομα του ίδιου του ποτού. Θα ποικίλλει ανάλογα με τη χώρα προέλευσης. Έτσι, εάν θέλετε να αγοράσετε ένα γαλλικό ποτό, αναζητήστε το "Absinth" στα ράφια των σούπερ μάρκετ, για το τσέχικο "Absinth", στην Ισπανία και την Ιταλία, το absinthe γράφεται ως "Absenta" Όλα τα άλλα ποτά με παρόμοια ονόματα θα είναι μόνο μια μακρινή ομοιότητα πραγματικού αψέντι. Για παράδειγμα, στη Γαλλία παράγεται το "Absente" - λικέρ σκουληκιών, το οποίο πολλοί άνθρωποι αγνοούν άγνωστα για το πραγματικό αψέντι.
Βήμα 4
Φροντίστε να δώσετε προσοχή στο περιεχόμενο thujone στο ποτό. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε το σωστό αψέντι, τότε αυτή η ουσία πρέπει σίγουρα να υπάρχει εκεί. Η ποσότητα μετριέται συνήθως σε mg / kg (χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο) ή σε ppm (μέρη ανά εκατομμύριο). Εάν η ακριβής ποσότητα δεν αναφέρεται στην ετικέτα, αυτό σημαίνει ότι το περιεχόμενο thujone στο αψέντι συμμορφώνεται με τους κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, δηλαδή είναι 10 mg / kg. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο κατασκευαστής δεν υποχρεούται να παράσχει συγκεκριμένο αριθμό.
