Ανεξάρτητα από το πόσο όμορφο είναι το κέικ του καταστήματος, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τα σπιτικά γλυκά, ειδικά εκείνα που παρασκευάζονται με αγάπη και διακοσμημένα με υγιή μούρα και φρούτα. Φαίνεται σε πολλούς ότι η διακόσμηση ενός σπιτικού κέικ είναι πολύ δύσκολο έργο, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Εάν υπάρχει επιθυμία και ελάχιστες γαστρονομικές δεξιότητες, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο ένα πολύ νόστιμο κέικ, αλλά και απίστευτα όμορφο.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διακοσμήσετε κέικ με φρούτα, μία από τις πιο απλές επιλογές είναι η αρχική κοπή φρούτων με όλα τα είδη φιγούρων και η τοποθέτησή τους στην επιφάνεια του επιδόρπου με ένα συγκεκριμένο μοτίβο. Τα κομμάτια φρούτων μπορούν να τακτοποιηθούν με οποιαδήποτε σειρά, για παράδειγμα, μόνο σε κύκλο, με τη μορφή αστεριού, λουλουδιού, πεταλούδας ή ακόμα και χαοτικά.
Τα κέικ διακοσμημένα με ζελέ φρούτων και φρούτα φαίνονται αρκετά ενδιαφέροντα. Έτσι, εάν αποφασίσετε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με ροδάκινα, τότε αγοράστε ζελέ ροδάκινου στο κατάστημα, εάν με πορτοκάλια, τότε ζελέ πορτοκαλιού και ούτω καθεξής. Διαλύστε το προϊόν σε νερό, χρησιμοποιώντας λίγο λιγότερο υγρό από αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες (αν χρησιμοποιείτε φρούτα με φλούδα, τότε πρέπει να κοπεί), βάλτε τα σε ένα δοχείο, η διάμετρος του οποίου ισούται με τη διάμετρο του κέικ, στη συνέχεια ρίξτε όλο το ζελέ και ψύξτε. Αφού το ζελέ στερεοποιηθεί, πρέπει να αφαιρεθεί από το μπολ. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να κατεβάσετε το κάτω μέρος του δοχείου σε βραστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, γυρίστε το μπολ πάνω από μια επίπεδη πλάκα. Τα κέικ που μοιάζουν με ζελέ δεν είναι μόνο πολύ όμορφα, αλλά απίστευτα νόστιμα.
Ένας άλλος εύκολος τρόπος για να διακοσμήσετε ένα κέικ με φρούτα είναι να φτιάξετε τριαντάφυλλα από πορτοκάλια ή μανταρίνια, τα οποία τελικά μπορούν να δώσουν στο επιδόρπιο μια κομψή εμφάνιση.
Έτσι, για να φτιάξετε τριαντάφυλλα χρειάζεστε:
- ένα μικρό πορτοκάλι
- ισχυρή ζελέ (κατά προτίμηση πορτοκάλι)
- δίσκος αυγών.
Το πορτοκάλι πρέπει να ξεπλυθεί καλά και να κοπεί σε πολύ, πολύ λεπτές φέτες. Βυθίστε κάθε κύκλο σε προπαρασκευασμένο ζελέ, τυλίξτε τον και τοποθετήστε το σε ένα διαμέρισμα αυγών. Αξίζει να θυμόμαστε ότι κάθε κύκλος πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα κελί, προσπαθώντας να τα τοποθετήσει έτσι ώστε να πάρετε ένα τριαντάφυλλο. Το τελικό λουλούδι πρέπει να αφεθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, μετά το οποίο μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με αυτό. Έτσι, μπορείτε να ετοιμάσετε οποιονδήποτε αριθμό τριαντάφυλλων και να διακοσμήσετε το επιδόρπιο μαζί τους.
