Το λιναρόσπορο δεν μεταφράζεται στο σπίτι εκείνων που φροντίζουν την υγεία τους. Μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου, διαβήτη, αθηροσκλήρωσης και καταπολεμά αποτελεσματικά την καούρα, τα έλκη, τη δυσκοιλιότητα, την παχυσαρκία και ακόμη και τα σκουλήκια. Ωστόσο, αυτό το πολύτιμο προϊόν διατηρεί τις ιδιότητές του μόνο όταν αποθηκεύεται σωστά.
Είναι απαραίτητο
- - ένα μπουκάλι με στενό λαιμό από κεραμικό ή σκούρο γυαλί ·
- - ψυγείο ή κελάρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε γυάλινα μπουκάλια στενού λαιμού για να αποθηκεύσετε λιναρόσπορο. Είναι επιθυμητό το γυαλί να είναι χρωματισμένο: καφέ, πράσινο ή μπλε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κεραμικά πιάτα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση είναι πιο δύσκολο να ελέγξετε την ποσότητα του υπόλοιπου προϊόντος. Το πλαστικό δοχείο στο οποίο πωλείται συχνά λιναρόσπορο δεν είναι φιλικό προς το περιβάλλον, επομένως είναι καλύτερα να το ρίξετε.
Βήμα 2
Όταν αγοράζετε φρέσκο λάδι λιναρόσπορου στη βρύση, φροντίστε να επισημάνετε τη φιάλη με την ημερομηνία, αυτό δεν θα σας επιτρέψει να υπερβείτε τη διάρκεια ζωής.
Βήμα 3
Φυλάσσετε το λιναρόσπορο σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Αντικαταστήστε το καπάκι αμέσως κατά τη χρήση, μην αφήνετε το μπουκάλι ανοιχτό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το προϊόν είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία αντιδρούν εύκολα με οξυγόνο στον αέρα. Ως αποτέλεσμα, με παρατεταμένη επαφή με τον αέρα, το λάδι «στεγνώνει».
Βήμα 4
Τοποθετήστε το προϊόν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Σε ένα διαμέρισμα, ένα ψυγείο πληροί αυτές τις προϋποθέσεις καλύτερα, και σε μια ιδιωτική κατοικία - ένα κελάρι.
Βήμα 5
Σύμφωνα με τη δημοφιλή συνταγή, για να διατηρήσετε το λιναρόσπορο φρέσκο, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πυρωμένο σε ένα τηγάνι και διατηρημένο με απλή ψύξη. ανά λίτρο. Σε αυτήν την περίπτωση, το αλάτι θα χρησιμεύσει ως φυσικό συντηρητικό, απομακρύνοντας την υπερβολική υγρασία.
