Τα φασόλια είναι ένα υγιές όσπριο που οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν έντονα να χρησιμοποιούν στη διατροφή πιο συχνά. Επομένως, πολλοί άνθρωποι έχουν μια ερώτηση, ποιος είναι ο καλύτερος συνδυασμός φασολιών;
Τόσο τα λευκά όσο και τα κόκκινα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες. Έχει χαμηλές θερμίδες.
Τα φασόλια μπορούν ακόμη και να χαρακτηριστούν ως ευπροσάρμοστο φυτό λόγω της ευρείας γκάμας τροφίμων με τα οποία πάνε καλά. Αλλά πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες στη διαδικασία μαγειρέματος, έτσι ώστε τα πιάτα φασολιών να είναι θρεπτικά και νόστιμα.
Βασικοί κανόνες για το συνδυασμό φασολιών με άλλα συστατικά κατά την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων:
Τα φασόλια μπορούν να καταναλωθούν με δύο τρόπους: συχνά παρασκευάζονται με ώριμα φασόλια, αλλά τα πράσινα φασόλια μπορούν επίσης να είναι νόστιμα εάν μαγειρευτούν σωστά.
- Τα φασόλια μαζί με άλλα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σαλάτας, σούπες, πιάτα λαχανικών και πολλά άλλα.
- Τα φασόλια σερβίρονται επίσης ως ανεξάρτητο πιάτο: κουάκερ, πουρέ πατάτας, λόμπι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και ούτω καθεξής.
- Κατά κανόνα, οι ποικιλίες των φασολιών διαφέρουν στο χρώμα, όσον αφορά το χρόνο μαγειρέματος, έτσι σπάνια χρησιμοποιούνται διαφορετικοί τύποι αυτού του φασολιού στο ίδιο πιάτο.
- Προστίθενται φασόλια βρασμένα σε πορσελάνες και σούπες λαχανικών.
- Τα ώριμα φασόλια χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν, αλλά τα πράσινα φασόλια μαγειρεύουν πολύ πιο γρήγορα.
- Το κρέας και τα ψάρια επίσης δεν μαγειρεύονται με φασόλια λόγω της διαφοράς στο χρόνο μαγειρέματος.
- Προσθέστε βούτυρο ή φυτικό λάδι στον πουρέ φασολιών.
- Τα φασόλια ταιριάζουν καλά με κρεμμύδια και ντομάτες, οπότε αυτός ο συνδυασμός μπορεί συχνά να βρεθεί σε πολλά πιάτα.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα φασόλια πάνε καλά με λαχανικά. Με το ψάρι και το κρέας στο πρώτο και δεύτερο μάθημα, αποδεικνύεται επίσης νόστιμο. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πιάτα φασολιών πρέπει να αλατιστούν στο τέλος του μαγειρέματος, και στη συνέχεια μπορείτε να επιτύχετε πλήρη αποκάλυψη της γεύσης αυτού του υγιεινού προϊόντος.
