Το πιο σημαντικό συστατικό της νηστείας είναι ένα ειδικό σύστημα διατροφής, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να βοηθά ένα άτομο να καθαρίζεται σωματικά, καθώς και να προετοιμάζει το σώμα για πνευματική ανανέωση. Ταυτόχρονα, οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι η λανθασμένη νηστεία κατά τη διάρκεια της νηστείας μπορεί να μειώσει σημαντικά την πρόσληψη βασικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο σώμα, καθώς και να επηρεάσει αρνητικά το μεταβολισμό. Η αποφυγή τέτοιων προβλημάτων μπορεί να επιτευχθεί μόνο με μια ισορροπημένη άπαχη διατροφή.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της νηστείας προβλέπουν την άρνηση χρήσης όλων των τύπων προϊόντων κρέατος, πουλερικών, γάλακτος και παραγώγων του, ψαριών, αυγών και ζωικών λιπαρών. Ταυτόχρονα, η Ορθόδοξη Εκκλησία κάνει διάκριση μεταξύ ειδικών ημερών αυστηρής νηστείας και της περιόδου που επιτρέπεται στους Χριστιανούς να τρώνε ορισμένα τρόφιμα. Για παράδειγμα, την ημέρα του Ευαγγελισμού της Αγίας Θεοτόκου και της Κυριακής των Φοίνικων, το μενού Lenten συμπληρώνεται με ψάρια και θαλασσινά.
Βήμα 2
Οι επιστήμονες λένε ότι η ημερήσια απαίτηση πρωτεΐνης ενός ενήλικα είναι περίπου 90 γραμμάρια. Κατά τη διάρκεια της νηστείας, η πρόσληψη πρωτεϊνικής τροφής στο σώμα μειώνεται απότομα. Αντισταθμίστε την ανεπάρκεια ζωικών πρωτεϊνών με σόγια και άλλα όσπρια, ηλιόσπορους, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς, που είναι πολύ κοντά στα προϊόντα κρέατος στη σύνθεση αμινοξέων τους. Επιπλέον, η έλλειψη πρωτεϊνικής τροφής είναι ευκολότερη ανεκτή για όσους κοιμούνται αρκετά και περνούν πολύ χρόνο στον καθαρό αέρα.
Βήμα 3
Τις μέρες που επιτρέπονται τα θαλασσινά, συμπεριλάβετε γαρίδες ή καλαμάρια στη διατροφή σας. Διακρίνονται από την υψηλή θρεπτική αξία και απορροφώνται τέλεια από τον οργανισμό.
Βήμα 4
Παρακολουθήστε την πρόσληψη θερμίδων κατά τη διάρκεια της νηστείας. Είναι σημαντικό τα τρόφιμα που καταναλώνονται να παρέχουν στο σώμα την απαιτούμενη ποσότητα ενέργειας. Συμπληρώστε βραστά και ωμά λαχανικά με δημητριακά, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα υγιεινών υδατανθράκων. Η ζάχαρη είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της νηστείας, αλλά τα γλυκά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται υπερβολικά.
Βήμα 5
Μην ξεκινήσετε τη νηστεία χωρίς προηγούμενη προετοιμασία: μια ξαφνική αλλαγή στη συνήθη διατροφή μπορεί να είναι επιζήμια για την υγεία σας. Προετοιμάστε το σώμα σας για μια νέα διατροφή εκ των προτέρων (τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από τη νηστεία). Είναι επίσης αδύνατο να επιστρέψετε γρήγορα σε μέτρια πιάτα μετά την κατάργηση των απαγορεύσεων της εκκλησίας. Εισαγάγετε ζωικά προϊόντα στο μενού σταδιακά και σε μικρές μερίδες.
Βήμα 6
Για να είναι ευεργετική η νηστεία στη νηστεία, εισαγάγετε τη σωστή διατροφή στη συνήθεια: αποφύγετε τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα, περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ, γλυκά και αλάτι, προσπαθήστε να φάτε σε μικρές μερίδες κ.λπ. Μόνο εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, περιορισμός στη διατροφή θα είναι αποτελεσματική και η νηστεία δεν θα γίνει δοκιμασία για το σώμα.
