Η διατροφή ωμών τροφίμων είναι ένας τρόπος να τρώτε τρόφιμα ωμά. Κατά συνέπεια, η λέξη «μαρμελάδα» κατά την κατανόηση ενός ωμού τροφίμου έχει μια υπό όρους έννοια, καθώς τα προϊόντα δεν περνούν από τη διαδικασία μαγειρέματος.
Είναι απαραίτητο
- - Μούρα / φρούτα
- - μέλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Γενικές συστάσεις.
- Φρέσκα ώριμα φρούτα, μούρα, ξεπλύνετε με νερό.
- Στεγνός.
- Κόψτε μεγάλα φρούτα σε μικρά κομμάτια, σχάρα ή πουρέ.
- Καλύψτε με μέλι.
Βήμα 2
Συνταγές χωρίς φρούτα.
Μαρμελάδα πικραλίδας.
- Βυθίστε τα λουλούδια των νεαρών πικραλίδων σε κρύο αλατισμένο νερό για μισή ώρα (για να αφαιρέσετε την πίκρα).
- Στεγνός.
- Κόψτε το λεμόνι με ξύσμα σε μικρά κομμάτια.
- Ρίχνουμε μέλι πάνω από τα υλικά.
- Προσθέστε κανέλα / γαρίφαλα (προαιρετικά).
Μαρμελάδα κολοκύθας.
- Τρίψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο λεμόνι (μπορεί να είναι με ξύσμα).
- Ρίχνουμε μέλι πάνω από τα υλικά.
- Σκιά με κανέλα για γεύση (προαιρετικά).
Βήμα 3
Για μακροχρόνια αποθήκευση, τοποθετήστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
