Η συνταγή για πλούσια και νόστιμα ψωμάκια στο σπίτι!
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 500 γραμμάρια αλεύρι
- - 40 g μαγιά
- - 170 ml γάλακτος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 1 αυγό
- Για λίπανση του προϊόντος:
- - αυγό
- Για να γράψετε το φύλλο ψησίματος:
- - βούτυρο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε τη μαγιά αραιωμένη με ζεστό γάλα στο αλεύρι. Προσθέστε ένα χτυπημένο αυγό, αλάτι και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη σε ένα μπολ ή πασπαλίζουμε με αλεύρι στην επιφάνεια.
Βήμα 3
Διαιρούμε την τελική ζύμη σε 10 ίσα μέρη και από κάθε μέρος φτιάχνουμε έναν κύλινδρο μήκους 15-20 cm και διαμέτρου 2-3 cm.
Βήμα 4
Ξεδιπλώστε τα ρολά σε κέικ και τυλίξτε κάθε κέικ σε σωλήνα για να σχηματίσετε κουλουράκια σε σχήμα οβάλ.
Βήμα 5
Βάλτε τα τελικά προϊόντα σε ένα ταψί, λαδωμένο με βούτυρο και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, λαδώστε τα ψωμάκια με χτυπημένο αυγό και στείλτε τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 220-250 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
