Η συνταγή για τα μπισκότα ζάχαρης είναι τόσο απλή που ακόμη και όσοι απέχουν πολύ από το μαγείρεμα σε οποιαδήποτε από τις εκδηλώσεις του θα είναι σε θέση να ψήσουν ένα νόστιμο και γρήγορο επιδόρπιο σε αυτό.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για 25 κέικ:
- - 4-5 αυγά (250 γρ.)
- - 250 γρ. ζάχαρη και λίγο περισσότερο για διακόσμηση?
- - 250 γρ. αλεύρι;
- - 8 γρ. μπέικιν πάουντερ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
Βήμα 2
Σε ένα φύλλο ψησίματος (εάν είναι απαραίτητο, για δύο), απλώστε χαρτοκιβώτια επιμήκους σχήματος.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ένα μίξερ για να κάνουμε μια πολύ ευάερη μάζα.
Βήμα 4
Κοσκινίστε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, προσθέστε το σε αυγά με ζάχαρη. Ανακατέψτε απαλά με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 5
Γεμίζουμε τα καλούπια με ζύμη τριών τετάρτων, μετά από 10 λεπτά πασπαλίζουμε με ζάχαρη και στέλνουμε τα κέικ στο φούρνο. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 180C και ψήστε το επιδόρπιο για 15 λεπτά.
Βήμα 6
Διακοσμήστε τα κρύα κέικ με ζάχαρη άχνη.
