Πολλές μητέρες ταΐζουν τα μωρά τους με στιγμιαίο κουάκερ, είναι βολικό και γρήγορο. Επιπλέον, αυτό το κουάκερ είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και είναι προσιτό. Αλλά συμβαίνει συχνά ότι το μωρό αρνείται το κουάκερ ενός συγκεκριμένου κατασκευαστή ή έχει πλησιάσει η διάρκεια ζωής ενός ανοιχτού πακέτου. Τότε η μαμά αναρωτιέται τι να κάνει με αυτό το κουάκερ; Φυσικά, ψήνουμε τηγανίτες! Οι στιγμιαίες τηγανίτες κουάκερ είναι τρυφερές, νόστιμες και λιώσουν κυριολεκτικά στο στόμα σας! Τέτοιες τηγανίτες θα ευχαριστήσουν το διστακτικό παιδί, και οι ίδιοι οι γονείς είναι απίθανο να είναι σε θέση να αντισταθούν.
Είναι απαραίτητο
- - στιγμιαίο κουάκερ - 3 κουταλιές της σούπας. με διαφάνεια
- - αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- - αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας. χωρίς διαφάνεια
- - γάλα - 1 ποτήρι
- - αλάτι - μια πρέζα
- - φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
- - χτυπήστε ελαφρά - 1 τεμ.
- - τηγανίτα ή άλλο τηγάνι κατάλληλο για το ψήσιμο τηγανιτών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε το αυγό σε ένα βαθύ φλιτζάνι, προσθέστε μια πρέζα αλάτι σε αυτό και κτυπήστε με ελαφρά μέχρι να σχηματιστεί αφρός.
Ρίξτε περίπου 1/3 φλιτζάνι γάλα στη μάζα των αυγών. Είναι καλύτερα να προθερμαίνετε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 2
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο φλιτζάνι. αλεύρι χωρίς διαφάνεια και 3 κουταλιές της σούπας. οποιοδήποτε στιγμιαίο κουάκερ. Ανακατέψτε καλά τα πάντα έτσι ώστε να μην απομένουν κομμάτια. Εάν το στιγμιαίο κουάκερ δεν περιέχει ζάχαρη, τότε μπορεί να προστεθεί στη ζύμη επιπλέον, περίπου 1 κουταλιά της σούπας για αυτόν τον όγκο προϊόντων.
Βήμα 3
Χύστε σταδιακά το υπόλοιπο γάλα στο μείγμα και μετά 1 κουταλιά της σούπας. οποιοδήποτε φυτικό λάδι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε εξευγενισμένο λάδι, είναι άοσμο.
Χτυπήστε ξανά τη ζύμη με χτυπητήρι, θα πρέπει να αποκτήσετε τη συνοχή της υγρής ξινής κρέμας.
Βήμα 4
Λιπάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά. Για τα παιδιά, είναι καλύτερο να φτιάχνετε μικρές τηγανίτες, είναι πιο βολικό να τρώτε. Μία τηγανίτα παίρνει περίπου 2 κουταλιές της σούπας. δοκιμή. Εάν το ταψί είναι ευρύ, μπορείτε να ψήσετε ταυτόχρονα πολλές τηγανίτες. Ρίχνουμε αρκετές μερίδες ζύμης σε ένα τηγάνι σε οριζόντια θέση, σε επαρκή απόσταση μεταξύ τους. Περιστρέψτε το τηγάνι έτσι ώστε η ζύμη να απλώνεται ομοιόμορφα και να παίρνετε στρογγυλές τηγανίτες. Όταν οι άκρες των τηγανιτών ροδίσουν, γυρίστε τις απαλά και τηγανίστε στην άλλη πλευρά. Σε σύγκριση με τις κανονικές τηγανίτες, οι τηγανίτες στιγμιαίου κουάκερ έχουν πιο ευαίσθητη υφή, επομένως είναι πιο δύσκολο να ανατραπούν.
