Ο καφές είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Μια ολόκληρη κουλτούρα έχει διαμορφωθεί με βάση τον καφέ. Για πολλούς, αυτό δεν είναι μόνο ένα ποτό, αλλά ένας τρόπος ζωής.
Τύποι καφέ
Επί του παρόντος, η ρωσική αγορά σε εξειδικευμένες μπουτίκ καφέ και διαδικτυακά καταστήματα προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από κόκκους, πράσινο, αλεσμένο, στιγμιαίο καφέ όλων των ειδών διαφορετικών εμπορικών σημάτων και εμπορικών σημάτων, καθώς και διαφορετικά μείγματα, είδη ψησίματος, συσκευασία και ποικιλίες. Όλος ο καφές, ανεξάρτητα από τον τύπο, παράγεται από τους καρπούς των δέντρων καφέ Arabica και Robusta σε αναλογία 70% και 30%, αντίστοιχα.
Οφέλη από τον φυσικό καφέ
Σε αντίθεση με τον καφέ αλεσμένου ή κόκκου, ο στιγμιαίος καφές (λυοφιλοποιημένος, κοκκοποιημένος κ.λπ.) είναι ευκολότερος στην παραχάραξη. Μεταξύ των τύπων καφέ με κόκκους, τα πλαστά είναι εξαιρετικά σπάνια, αλλά έχουν επίσης ένα μέρος. Για παράδειγμα, ελαττωματικοί κόκκοι, βότσαλα, κόκκοι προστίθενται σε κόκκους υψηλής ποιότητας. Στην αγορά στιγμιαίου καφέ, ο κίνδυνος αγοράς ενός προϊόντος χαμηλής ποιότητας ή ενός απολύτως ψεύτικου, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι πολύ υψηλότερος.
Συχνά, ο στιγμιαίος καφές παρασκευάζεται από φθηνότερα φασόλια robusta και όχι από Arabica. Προστίθενται δημητριακά, ραδίκια και άλλες ουσίες που δεν σχετίζονται άμεσα με τον καφέ. Εξωτερικά, είναι σχεδόν αδύνατο να το αναγνωρίσουμε. Αλλά στην έξοδο, ένα τέτοιο προϊόν είναι εξαιρετικά δύσκολο να καλέσετε τον καφέ. Αυτό είναι ένα από τα κύρια μειονεκτήματα των στιγμιαίων ποτών καφέ.
Ο κίνδυνος απόκτησης ενός απολύτως ψεύτικου μεταξύ στιγμιαίων καφέδων είναι πολύ υψηλότερος.
Ο φυσικός καφές έχει πλουσιότερο άρωμα και φωτεινή γεύση σε σύγκριση με τον στιγμιαίο καφέ. Για να δώσουν στον στιγμιαίο καφέ παρόμοιο άρωμα, οι κατασκευαστές ακριβότερων εμπορικών σημάτων προσθέτουν φυσικά ή τεχνητά λάδια καφέ. Ο αδιάλυτος καφές περιέχει περισσότερη καφεΐνη, η οποία σας επιτρέπει να έχετε περισσότερη ενέργεια.
Οφέλη του στιγμιαίου καφέ
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του στιγμιαίου καφέ, αξίζει να σημειωθεί η ταχύτητα παρασκευής του, η οποία καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη δημοτικότητά του. Επιπλέον, είναι πολύ πιο δύσκολο να παρασκευάζετε αλεσμένο καφέ σε ένα ταξίδι. Το άρωμα του αλεσμένου καφέ εξαφανίζεται επίσης γρηγορότερα, γι 'αυτό συνιστάται να αλέσετε τα φασόλια λίγο πριν το διάλειμμα.
Είναι δύσκολο να υποστηρίξουμε ότι ο φυσικός καφές σε φασόλια ή αλεσμένη μορφή έχει καλύτερη γεύση από τον στιγμιαίο καφέ. Οι προτιμήσεις γεύσης των ανθρώπων διαφέρουν και, όπως λένε, δεν υπάρχει διαφωνία για τις γεύσεις. Πολλοί άνθρωποι, για παράδειγμα, αντιπαθούν τα υπολείμματα καφέ που απομένουν από την παρασκευή αλεσμένου καφέ. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η γεύση ενός ποτού καφέ που παράγεται από φυσικό καφέ διαφέρει σημαντικά από τον στιγμιαίο καφέ. Ένα ποτό από φυσικό καφέ είναι λιγότερο ξινό και ουσιαστικά δεν έχει πικρία.
Η γεύση των ποτών καφέ που παρασκευάζονται από φυσικό και στιγμιαίο καφέ διαφέρει σημαντικά.
Κατά την επιλογή ενός ή άλλου τύπου καφέ, πρέπει να καθοδηγείτε από τις προτιμήσεις σας. Ο φυσικός καφές είναι πραγματικά πιο υγιεινός, αλλά συνιστάται η εναλλαγή του σταδιακά από τον στιγμιαίο καφέ.
