Ακόμα και τα παιδιά γνωρίζουν ότι το κουάκερ είναι το τέλειο πρωινό. Οι γυναίκες βιαστικά το πρωί, προσπαθώντας να ταΐσουν τις οικογένειές τους με νόστιμο και υγιεινό φαγητό, προτιμούν στιγμιαίο κουάκερ. Φυσικά, είναι βολικό: έχυσα το κουάκερ έξω από την τσάντα, το χύσαμε με βραστό νερό και μετά από 5 λεπτά το νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο. Είναι το στιγμιαίο κουάκερ πραγματικά τόσο υγιές;
Για να καταλάβετε πόσο χρήσιμο είναι το στιγμιαίο κουάκερ, πρέπει να κατανοήσετε την τεχνολογία της προετοιμασίας τους. Ως αποτέλεσμα της τεχνολογικής διαδικασίας, τα δημητριακά φέρονται σε κατάσταση νιφάδων και όσο πιο λεπτό είναι, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρεύεται το πιάτο. Σε μερικές σακούλες, αντί για νιφάδες, μπορείτε να δείτε σκόνη με αποξηραμένα φρούτα και μούρα.
Όλοι όσοι ακολουθούν περισσότερο ή λιγότερο τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής είναι εξαιρετικά αρνητικοί για τα στιγμιαία δημητριακά, πιστεύοντας ότι προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα, αλλά στην πραγματικότητα αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια.
Τα στιγμιαία κουάκερ, όπως τα πιάτα που παρασκευάζονται με τον συνήθη τρόπο, περιέχουν αρκετές βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε και διατηρούν επίσης ορισμένα ιχνοστοιχεία, για παράδειγμα, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγγάνιο και άλλα. Τέτοια δημητριακά βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων μαζί με τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Φυσικά, το κουάκερ που μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα είναι πολύ πιο υγιεινό, αλλά το στιγμιαίο κουάκερ δεν πρέπει να θεωρείται απολύτως επιβλαβές.
Παρά το γεγονός ότι το στιγμιαίο κουάκερ περιέχει πολλές ίνες και θρεπτικά συστατικά και έχει επίσης χαμηλό κόστος και ευκολία στην προετοιμασία, έχουν ορισμένα μειονεκτήματα: λόγω της παρατεταμένης επεξεργασίας, τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται. Για να προσθέσετε γεύση και άρωμα στο πιάτο, διάφορα χημικά πρόσθετα, γλυκαντικά, αρωματικές ύλες προστίθενται στα στιγμιαία δημητριακά. Ένα από τα μειονεκτήματα των στιγμιαίων δημητριακών είναι ότι περιέχουν μια τεράστια ποσότητα αμύλου, επομένως, αντί για το επιθυμητό αποτέλεσμα, δηλαδή, την υγεία του σώματος, μπορείτε να επιτύχετε το αντίθετο: ανάπτυξη της παχυσαρκίας, σακχαρώδης διαβήτης, διαταραχές στην το ενδοκρινικό σύστημα και μια επιβράδυνση του μεταβολισμού.
Για να εξοικονομήσουν χρήματα και να κάνουν το προϊόν τους φθηνότερο, ορισμένοι αδίστακτοι παραγωγοί χρησιμοποιούν μήλα, τα οποία αντιμετωπίζονται με διάφορα χημικά και αρώματα, αντί για μούρα και εξωτικά φρούτα.
Εάν δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πλήρες γεύμα, τότε κατά την επιλογή του στιγμιαίου κουάκερ, πρέπει να καθοδηγηθείτε από τα ακόλουθα κριτήρια:
- η συσκευασία του κουάκερ δεν πρέπει να σπάσει, δηλαδή να είναι πλήρως σφραγισμένη
- το κουάκερ δεν πρέπει να περιέχει τεχνητά γλυκαντικά και γεύσεις
- μην ξεχνάτε την ημερομηνία λήξης.
